Špagete s umakom od gljiva i talijanskim kobasicama – detaljno Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno) 4) Kalorije 705, ukupne masti 38 g., Zasićene masti 1 4 g., Bjelančevine 26 npr. ugljikohidrati 68 g. vlakna 4 g. kolesterol 85 mg natrij 792 mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 30 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr špageti
- 3 žlice maslinovo ulje
- 350 gr Talijanske kobasice za prženje, uklonite ljusku
- 250 gr smrznuta mješavina gljiva, odmrzavanje
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 3 žlice. l. paradajzna pasta
- 1 žličica nasjeckani svježi ružmarin
- 1/4 čl. masna krema
- Ribani parmezan, za posipanje (neobavezno)
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina od špageta, kobasice (kobasice za prženje), gljive, vrhnje, parmezan, pasta od rajčice, ružmarin
Priprema recepta:
- Donesite posoljenu vodu do vrenja u tavi. dodati špagete i kuhajte onoliko koliko je naznačeno na pakiranju. zadržati 1/2 šalice juhe, ostatak tekućine ocijedite.
- U međuvremenu zagrijte srednje jaku vatru u velikoj tavi 1 žličica maslinovog ulja. Dodajte meso kobasice i pržite, mijesiti drvenom lopaticom, oko 5 minuta. smjena mljeveno meso u posudi.
- Dodajte 2 žličice maslinovog ulja i gljive, začinite solju i paprom, pržite do zlatno smeđe boje kore, 3-4 minute. Umiješajte paradajz pastu i ružmarin, pržite, miješajući 1 minutu. U tavu dodajte prženo mljeveno meso. u gljive, preliti vrhnjem i 1 čašom vode, staviti da prokuha i kuhati dok se ne zgusne, 8-10 minuta. Sol i papar.
- U tavu dodajte kuhane špagete i pomiješajte s umakom, po potrebi dodajte juhu od špageta. Poslužite špagete sa umak posut parmezanom.
