Špagete s pizzama

Pizza od špageta – detaljan recept za kuhanje. друзьями: Time: 25min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 2 jaja kategorije CO
• 1/4 čl. mlijeko
• 1/2 žlice. naribani parmezan plus još malo posluživanja
• Morska sol i mljeveni crni papar
• 2 žlice. ostatak špageta s maslinama i umakom od rajčice (vidi recept ispod)
• 1/4 čl. maslinovo ulje

Špagete s maslinama i umakom od rajčice:

• 450 gr suhe špagete
• 1/4 čl. maslinovo ulje
• 1. i 1/4 čl. prepolovljene miješane masline bez sjeme
• 1/2 žlice. l. pahuljice crvene paprike plus još malo toga želja
• 3 žlice. umak od rajčice (vidi recept dolje)
• 1/2 žlice. naribani parmezan
• 1/2 žlice. grubo sjeckani listovi bosiljka

Umak od rajčice:

• 2 limenke (900 gr.) Celuloza rajčice
• 1/2 žlice. maslinovo ulje
• 1 nasjeckani mali luk
• 2 češnja češnjaka
• 1 nasjeckana stabljika celera
• 1 nasjeckana mrkva
• Morska sol i mljeveni crni papar
• 2 suha lovorova lista
• 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac (neobavezno)

Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina od špageta, jaja, mlijeko, sir parmezan, luk, češnjak, rajčica, celer, mrkva, umak rajčica, lovorov list, bosiljak, pahuljice crvene paprike, masline

Priprema recepta:

1. Umak od rajčice: Velika kasika na umjereno visoko toplinsko ulje. Stavite luk, češnjak i pržite dok ne bude mekano i prozirno, oko 5-10 minuta. dodati celer, mrkva, sol i papar. Sve povrće pirjajte dok mekoća, oko 5-10 minuta Dodajte rajčicu i lovorov list i pirjati, bez pokrivanja, na laganoj vatri sat vremena, dok umak se neće zgušnjavati. Izvadite lovorov list i provjerite ima li ih dovoljno začina. Ako je umak još kiseo, dodajte maslac žlica da omekša okus.Sa pola polovine rajčice umak u zdjelu za preradu hrane. Beat dok glatka. Učinite isto s preostalom polovicom. Ostavite 3 žlice. umak za špagete. Ako ne koristite cijeli umak, dajte ga u potpunosti ohladiti i sipati 1-2 žlice. u vrećama za zamrzavanje. Umak može čuvajte u zamrzivaču do 6 mjeseci.
2. Špagete s maslinama i томатным соусом:В большой кастрюлеdovesti do vrenja 6 litara. slana voda. Kad voda počne ključati, stavite špagete, neprestano miješajući prve minute, tako da se tjestenina ne lijepi. Kuhajte dok al dente oko 8-10 minuta.U velikoj tavi zagrijte ulje. Kad je počne pušiti, dodaje masline i pahuljice crvene paprike. Pržite 3 minute. preko umjereno jake vrućine. Smanjite vatru na slab i nježno prelijte umakom od rajčice. Pirjajte 10 minuta. tjesteninu kroz drugaricu, ostavljajući 1/4 žlice. juha. Stavite špagete tavu s umakom od rajčice i dobro promiješajte. Ako je potrebno razrijedite umak, dodajte juhu. Stavite tjesteninu u tanjure i pospite parmezanom i bosiljkom.
3. Špagete pizza: U velikoj posudi umutite jaja, mlijeko i parmezan. Sol i papar. Dodajte ostatke špageta i dobro izmiješajte u velikoj posudi za prženje s ljepljivim ljepljivim promjerom 25 cm. Na srednje jakoj vatri ugrijte malu količinu masline. ulje. Špagete premažite smjesom od jaja, ravnomjerno rasporedite i pritiskom na dno posude. Pržite do zlatno smeđe boje boja, otprilike 8 min. Nježno okrenite na tanjur, dodajte dodajte još malo ulja u tavu i vratite dobivenu tortilju unutra na tavu. Pržite s druge strane 6 minuta. Izložite jelo za posluživanje, izrezano na trokut i poslužite toplo.