Ove palačinke od slanutka pogodne su za mnogo preliva Mediteranski ili orijentalni okus, na primjer, s jednostavnim umak od jogurta: pokušajte miješati grčki jogurt s limunom kora, kap soka od limuna ili, dodajte harissu za dajući začinjenost.Hranjiva vrijednost jedne porcije: (samo 7 slanutaka palačinka) Kalorije 77, ukupna masnoća 4 g, zasićene masti g, protein 3 npr. ugljikohidrati 8 g. vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer г. 
Time: 35 мин. Poteškoća: srednja Količina: 7 palačinki s slanutakom kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. slanutak od brašna
- 1. i 1/4 čl. voda
- 1/8 žlice mljeveni kumin
- 1 žličica sol
- 1,5 žlica. l. maslinovo ulje
- Ulje za prženje (sjeme uljane repice ili grožđa)
- Maslinovo ulje i morska sol za podmazivanje
Recepti sa sličnim sastojcima: slanutak od brašna, kumin, palačinke
Priprema recepta:
- Umutite slanutak od brašna, vode, kumina i soli dok ne postane glatka Država. Dodajte maslinovo ulje. Ostavite da stoji 2 sata na sobne temperature ili ostavite preko noći u hladnjaku (ako želite stavite tijesto u hladnjak, ostavite da se zagrije prije pečenja do sobne temperature 2 sata).
- Zagrijte roštilj u pećnici na visoku temperaturu. U lijevanom željezu tavu promjera 23 cm. Zagrijte malu količinu ulja, dok ne počne pušiti. Ulijte tijesto da napravite palačinku. Pržite dok rubovi ne počnu smeđe boje, zatim namjestite grill pan. Pecite ispod roštilja dok palačinka ne bude izgledajte spremno i ne bacajte se.
- Okrenite tavu i stavite sok na dasku za rezanje. Pospite morskom soli i premažite maslinovim uljem. Ponovite to ista akcija s preostalim testom. Poslužite narezane palačinke trokuta s ispunama.
- Poslužite s raznim umacima, poput umaka tzatziki (recept tzatziki), grčki jogurt s limunovom korom i sok, hummus i masline, ili s grčkim jogurtom sa dodavanjem harissa.
