Smrznuto zelje za zimu
Zimi je svježe bilje korisnije nego ikad, a ovo je kopar i peršin i cilantro, i paprika paprika i lovage. Naravno sve to može se kupiti na tržištu, ali trošak cijelog zelenog vitamina set, posebno za novogodišnji stol, nije sretan, a zamrzivač kamera je za mnoge često prazna, pa zašto ne kombinirati ugodno s korisnim?
Postupak berbe zelenila
Recept za zdravu vitaminsko zelenu garnituru dovoljno jednostavan i dobro zapamćen. Dobar je kad ima zelje može varirati na temelju svojih ukusnih sklonosti. Predloženi recept nudi sastojke za zamrzavanje, koji kasnije pogodno za kuhanje borsch-a ili juhe dolijevanje goriva, ali to nije kotlovnica.
Glavni sastojci:
- mala zvonasta paprika – 1 kg;
- svježi kopar – 3 grozda;
- peršinovo zelje – 3 grozda;
- lovaža – 200 g.
Opcija izvršenja
Beli papar se temeljito ispere, a sjeme se ukloni iz njega srž. Poželjno je da budući korpus bude sam, a rupa nije jako velika. pripremljen preporučljivo je papriku pretvoriti na dasku kako bi voda izašla iz nje, jer bolje je posuti malo sušenu papriku kako ne bi došlo do viška smrznuta voda.
Zelenje se opere i reže. Nitko se ovdje ne ograničava temeljnost njegovog mljevenja. Možete pripremiti zasebnu juhu, tamo gdje se zelje drobi jače i postavlja se borsch. To je stvar ukusa. Također je preporučljivo zelje malo osušiti stavljanjem na tanjur ili pladanj.
Papar, u kojem već nema vode, započinje zelenilom, ali ne Vrijedi ga previše uništiti. Pokušaj je natjerati potpuno je ispunio okvir, ali ga nije napuhao.
Pripremljene paprike možete preklopiti u pripremljeni kalup, tako da rezni rub gleda prema gore. U prvoj fazi to nije neka se zelje probudi. Koristite prema potrebi kuhanje borschta, juha za preljev za salatu ili kao ukrasi za bilo koje jelo.
Dati recept je dobar po tome što zelje u ovom slučaju nije tako smrznuto u staklenoj posudi i mnogo prikladnije u vađenje.
Koje je zelje bolje koristiti i uvjete skladištenje: raznolikost zelenila nije bitna u kvaliteti gredice se mogu koristiti zasebno kao kopar s peršinom, dakle i cilantro sa zelenim lukom. Bilo koja od navedenih zelenila može biti priprema i čuva se zimi kako je opisano u receptu. što što se tiče stanja smrzavanja, bolje je dati prednost tome preniska temperatura, bolje je spremiti za sladoled.
