Slatko tijesto od kvasca: video recept

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 324kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 50min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  324kcal

• klijenata

• recept

Ispričat ću vam o svim nijansama mog ukusnog kvasca za tijesto slatko pečenje. Svakako pridržavajte se recepta, jer da su ovdje sve tajne kuhanja kod kuće. Od ove količine Dobiva se 650 g tijesta, dovoljno je za jedan lim za pečenje pite. Općenito, ovo tijesto je savršeno za torte, pita, peciva i sira.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• 20 g svježeg kvasca
• 125 g toplog mlijeka
• 50 g rastopljenog maslaca
• 1 jaje
• 2 žlice šećer
• 0,5 tsp sol
• 350 g brašna
• 30 ml biljnog ulja

? 1ч 50мин1ч 50мин 324

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Grijem mlijeko u mikrovalnoj 30 sekundi, tako da malo ostane toplo, ako pregrijavate, kvasac neće raditi.
2. Otopite šećer, sol i kvasac u toplom mlijeku.
3. Umiješajte jaje. I prosijati malo brašna pravo u zdjelu. Promiješati.
4. Ulijte rastopljeni maslac, ohlađen na sobnu temperaturu temperature ili malo toplije. Promiješati.
5. Dodajte još brašna, promiješajte žlicom da pokrene tijesto skupi se malo u kvržicu.
6. U tom trenutku stavite tijesto na stol, dodajte brašno i počnite mijesiti rukama.Ne odmah sipajte sve brašno, jer sve je to različito i možda ih je previše. Uvijek se može sipati ali više ne smanjuju. Zajedno sa šaržom uzelo mi je 350 g brašna.
7. Kad se tijesto gotovo ne lijepi za vaše ruke i ima takvo gusta tekstura mojih ruku i obrišite suhom, jer ako na rukama je ljepljivo tijesto, ono će se lijepiti.
8. Ulijte tijesto biljnim uljem i temeljito mijesite do glatkoće. Sve dok nije vrlo mekano i podatno. oko 10-15 minuta, brašno trebate dobro izmiješati.
9. Tijesto se jako voli mijesiti: izravno podići i udari tijesto po stolu, odmah primijeti koliko je mekano To postaje.
10. Ako dugo mijesite, onda se tijesto počinje izravno približavati pod vašim rukama, to također znači i “tijesto poput pahuljica”. Na vaše pečenje bilo glatko, bez nedostataka koje svakako morate donijeti ovo stanje.
11. Ostavim tijesto da odstoji 1,5 sata ispod filma, kako se ne bi drobili. Trebate staviti toplinu. Gdje je on uzeti?
12. U tavi na dnu zagrijem malo vode kuhati. Isključi, pusti par. I stavi na ovaj vrući lonac zdjelu tijesta. Na taj način tijesto je vrlo brzo i dobro. To se uklapa.
13. Nakon 1,5 sata, tijesto je spremno i možete raditi s njim – skuhajte svoje omiljene kolače.

ključne riječi:

• Tijesto od kvasca
• tijesto
• pecivo tijesto
• tijesto od sira
• tijesto za pita