Pire od krumpira sa slaninom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Ryan Dausch Vrijeme: 1 sat. 10 minuta Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1400 gr. slatki krumpir
- 3 narezane slanine
- 1 žlica. l. bourbon ili jabukovača
- 0,5 tbsp. ugrijana krema
- 6 žlica. l. kockice maslaca
- 3 žlice. l. javorov sirup, a po želji i za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir (slatki krumpir), slanina, javorov sirup, jabučni sir, burbon, vrhnje
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Popržite krumpir posvuda površinu vilicom i položiti na lim za pečenje. Pecite dok ne postat će potpuno mekan, oko 45 minuta. Ostavite da se malo ohladi. Krumpir prerežite na pola, pulpu izvadite u zdjelu i stavite na stranu strana. Baci kožu.
- Pržite slaninu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući dok ne postane hrskav, 8-9 minuta. C pomoću prorezne žlice prebacite na tanjur na papir ručnici. Dodajte burbon ili jabukovaču masnoći koja ostaje na posudu i kuhajte dok gotovo potpuno ne ispari, oko 30 sekundi. Dodajte krumpir, vrhnje, maslac, javorov sirup i 1,5 tsp sol; pire krumpir masher do smjesa neće postati homogena i neće se zagrijati.
- Rasporedite pire krumpir u porcioniranim zdjelama; garnirati premažite slaninom i pre posluživanja prelijte javorovim sirupom. Pire od krumpira u bademovom mlijeku.
