Slatko i kiseli ćevap – detaljan prijať prípravu. 
Time: 33 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr pileća bedra bez kostiju i bez kože (otprilike 4 kom.)
- 1/2 konzerve (560 gr.) Kriške ananasa (spas sirup)
- 1/2 žlice. jabučni ocat
- 1/4 čl. smeđi šećer
- 1 narezana 2,5 cm. Crvena paprika
- Sol i mljeveni crni papar
- 1 žlica. l. kukuruzni škrob pomiješan sa 1 žlice. l. voda
- 8 skele od bambusa (namočite u vodi 30 minuta)
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća bedra, jabučni ocat, smeđi šećer, škrob, ananas
Priprema recepta:
- U maloj tavi pomiješajte preostali ananas od octa sirup i otopljeni kukuruzni škrob. Dovedite smjesu do vrenja na srednjoj vatri, a zatim smanjite vatru i pirjajte dok se ne umak zgušnjava, oko 8 minuta Uklonite tavu s vatre. Odloži pola umaka u maloj zdjeli za posluživanje kao potop s roštiljem.
- Papriku narežite na četiri dijela, izvadite jezgru i sjemenke. Svaku četvrtinu narežite na 6 komada. Svako pileće bedro izrezati na 6 komada.
- Zagrijte grill tavu ili ulični roštilj na srednju stavite 1 krišku ananasa na svaki od 8 nabodala zatim komad piletine, a zatim komad crvene paprike. Ponovite s preostali ananas, piletina i crvena paprika. Sol i papar ćevap po ukusu. Pržite na podmazanom roštilju 4 minute. сsvake strane. Kebabe namažite slatkim i kiselim umakom i još umaka 2 min svaki sa svake strane. Prebacite na poslužavni pladanj i poslužite uz slatko-kiseli umak koji je ostao kao dip.
