Candy barovi su vrlo viskozni, a izvana su hrskavi kora, mogu se umočiti u čokoladu. Pokušajte s nekoliko komada, iskusiti njihov pravi ukus, a ostalo „sačuvati“ u čokolada. Ne mogu se dugo ostaviti otvorenima: upijaju se vlaga iz zraka, vlaži se i postaje ljepljiva. Da ne bi Ako se dogodi, potrebno ih je čuvati u vrećici nepropusnoj za zrak posude, prethodno premazane čokoladom. Pa slatkiše poprime gotov izgled i može ležati nekoliko dana slatkiši se mogu prilagoditi odabirom željenog posuđa za pečenje veličina. Ako uzmete oblik 28×43 cm, bomboni će biti debeli oko 0,6 cm. U obliku veličine 33×22 cm dobit će se 1,3 bombona vidi, i u obliku 20×20 cm., bit će još deblji. Samo sipajte pjenastu smjesu stavite na lim za pečenje i ostavite da se osuši kao pčelinje saće Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 
Kalorije 537, ukupna masnoća 18 g., zasićene masti g., bjelančevine 4 g. ugljikohidrati 95 g. vlakno npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g.
Autorica recepta je Elizabeth Labau, kulinarska spisateljica, slastičar, fotograf hrane iz Salt Lake Cityja, Utah, SAD
Time: 25 мин. Teškoća: lagano posluživanje: 8 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 čl. med
- 1/2 žlice. kukuruzni sirup
- 2 žlice. granulirani šećer
- 1 žlica. l. s malo sode bikarbone
- 1/4 čl. voda
- 350 gr tamna čokolada
- 2 žlice. l. margarin
Recepti s sličnim sastojcima: tamna čokolada, melasa
Priprema recepta:
- Pripremite lim za pečenje sa stranama, obložite ga folijom i posuto sprejom za kuhanje bez lijepljenja.
- U velikoj tavi pomiješajte med, kukuruzni sirup, šećer i 1/4 čl. voda. Stewpan mora biti dovoljno velik da se miješa mogao utrostručiti. Promiješajte sastojke dok šećer ne bude potpuno se ne mokri. Koristite vlažnu četku za pečenje stranice pečenja, uklanjajući moguće kristale šećera.
- U sirup umetnite termometar i smjesu kuhajte na umjereno jakoj vatra bez miješanja dok se ne zagrije do 150 ° C.
- Nakon što smjesa postigne željenu temperaturu, maknite s vatre i dodajte soda. Masu odmah umutiti šlagom da intervenira soda, i budite oprezni – masa će se jako pjenati! soda će se povezati s masom, pažljivo sipati smjesu na pripremljenu pečenje.
- Ostavite da se potpuno ohladi i stvrdne, a zatim procijedite mali komadići. “Saće” se može jesti u istom obliku ili pokriti s čokoladom.
- U odgovarajućoj zdjeli i potpuno sjedinite čokoladu i margarin Otopite u mikrovalnoj, miješajući svaku minutu. Molim napomena: prava količina čokolade može varirati na debljinu gotovih bombona i koliko komada je izašlo.
- Dvije vilice umočite čokoladu u čokoladu u potpunosti pokriti i položiti na lim za pečenje. Ponovite sa svim saće. i ohladi da se čokolada zamrzne. Najbolji ukus slatkiši se spremaju u prva 24 sata
