Prije roštiljanja gomolji slatkog krumpira prethodno se peku mikrovalna tako da se onda brže prže i ne spaliti, izrezati na krugove i pomiješati sa začinjenom smjesom od maslinovo ulje s čilijem u prahu i zira, koje je sočno bit će zanimljivo nadopuniti okus slatkim kontrastom slatki krumpir. “Kovanice” na žaru prelijte preljevom za sokove limeta s maslacem i ljutom paprikom od jalapeno i ukrasite na bilo koja mesna jela. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velika gomolja yam probijena vilicom
- 1/4 čl. biljno ulje
- 1 žličica prizemna zira
- 1 žličica čili u prahu
- 0,5 tbsp. nasjeckani svježi cilantro
- Mljevena sok i sok od pola limete
- 1 konzerva kipotle paprike u adobo umaku, sitno sjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir (slatki krumpir), papar chipotle u adobo umaku, začin čilijem, sokom limete, kuminom
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri. Skuhajte yam u mikrovalnom, dok ne počne omekšati, 8-10 minuta. Ostavite da se ohladi, a zatim narežite gomolje na krugove debljine 1 cm.
- U velikoj zdjeli pomiješajte 2 žlice. l. biljno ulje, zira, čili u prahu, 1 tsp soli i malo mljevenog crnog papra. Dodajte kriške slatkog krumpira i lagano promiješajte. Pomak na grill i pržiti dok se na roštilju ne pojave tragovi pečenja, 2-3 minuta sa svake strane. Prebacite u jelo.
- Kombinirajte u zdjeli cilantro preostalih 1/4 žlice. biljno ulje sok od limete i limete i jalapenos; sol po ukusu. Ako je potrebno razrijediti sokom limete. Prženi slatki krumpir prelijte dresingom.
