Slatke i začinjene kuglice kokica sa sjemenkama bundeve – detaljan recept za kuhanje.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 20 kuglica) Kalorije 250, ukupna masnoća 13 g., zasićene masti npr. bjelančevine 6 g., ugljikohidrati 29 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Količina: 20 kuglica u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 300 gr vrećice za kokice u mikrovalnoj pećnici
- 2 žlice. oguljene sjemenke bundeve
- 1 žlica. masna krema
- 1 žlica. šećer
- 0,5 tbsp. kukuruzni sirup
- 2 žlice. l. (30 gr.) Sjeckani maslac i izborno za oblikovanje kuglica
- 0,25 tsp sitna sol
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp kajenska paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: kokice, sjemenke bundeve, kukuruzni sirup, vrhnje, ekstrakt vanilije, kajenski biber mljeveni, cimet, karamela
Priprema recepta:
- Napravite kokice slijedeći upute na pakiranju. pažljivo otvorite paketiće dok je kokica još vruća i stavite u veliku zdjelu.
- Urežite bučino sjeme u velikoj tavi jake topline dok ne puknu, povremeno miješajući, oko 4 minute. Dodajte u kokice.
- Kuhajte karamelu: Na polako zagrijte kremu zagrijte i držite na toplom dok kuhate šećer. mjesto šećer i kukuruzni sirup u velikoj dubokoj tavi s gustom naopako. Kuhajte na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući dok šećer ne topi se. Prestanite miješati, povećajte toplinu do umjereno jaku i kuhajte polako dok sirup ne dosegne fazu tvrdog drobljenja (150 ° C ako se mjeri termometrom za kuhanje), oko 7 minuta.
- Dodajte maslac i sol u šećernu smjesu. postepeno ulijte vrhnje i vaniliju, budite oprezni jer mogu letjeti vrući sprej. Smanjite toplinu na srednju i nastavite kuhati. povremeno miješajući dok sirup ne dosegne blagu fazu kugla, 115 ° C ako se mjeri termometrom, oko 5 minuta više. Uklonite s vatre i umiješajte cimet i kajenski biber. Ostavite da se ohladi minutu. Prelijte karamelu preko kokica i pomiješajte tako da zrna budu ravnomjerno obložena.
- Kad se kokice dovoljno ohlade, namažite ruke maslacem i oblikujte kuglice promjera 10 cm. Zamotajte u vosak papir i vezati vrpcom ako želite. Poslužite ili čuvati u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi više tjedana.Recept za kuglice od kokica sa sjemenkama sezama sjemenke suncokreta.
