Skuhani knedle punjene krumpirom i parni sir

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 186.01kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  186.01kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Mekano korito tijesta za domaće knedle, kuhano na par, u kombinaciji s krumpirom i sirom kao punjenjem – vrlo ukusno i srdačno jelo. Fino ih napravi doručak, ručak ili večera. Vijeće. Skupa za test treba biti masna i nije suha. Za slatke knedle dodajte još šećera (2-3 žlice)

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Skuta – 280 gr.
• Pšenično brašno – 180-200 gr.
• Pileća jaja – 1 kom.
• Šećer – 1 tsp.
• Krompir – 4-5 kom. (Punjenje)
• Luk – 2 kom. (Punjenje)
• Maslac – 30 gr. (Punjenje)
• mljeveni crni papar – po ukusu (punjenje)
• Biljno ulje – 3 žlice. (Punjenje)
• Tvrdi sir – 70 gr. (Punjenje)
• Sol – 0,5 tsp. (+ za punjenje)
• Soda – 0,5 tsp

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 186.01

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prosijati brašno. Pomiješajte skuti u posudi s jajetom, soli, šećer i soda.
2. Zatim dodajte brašno.
3. Kratko mijesite tijesto koje vam se ne lijepi za ruke, ali i mekan i nježan. Ostavite 15 minuta da se odmori.
4. Očišćen krumpir očistimo, isperemo hladnom vodom, proizvoljno nasjeckati i kuhati u tavi sa soljenom voda dok ne omekša. Iscijedimo vodu, pire krumpir.
5. Ogulite luk od ljuske, operite i nasjeckajte na komade. Pržite luk do zlatno smeđe boje u tavi sa dodavanje povrća i maslaca.
6. Pomiješajte pire krumpir s 1/3 prženog luka, dodajte papar, nadjev, promiješajte i ohladite.
7. Sir protrljajte na srednjoj rerni.
8. Odmaramo odmarano tijesto, podijelimo na dijelove i peci kolače. Izrežemo krugove u ravne kolače u sredinu svakog kruga stavite nadjev od krumpira (1 ч.л.), поверх начинки щепотку натертого сыра и защипываем вареники.
9. U veću zdjelu multikućice (dvostrukog kotla) i. Ulijte vodu postavite program “Parenje”.
10. Podmažite posudu za pare s maslacem i na neku daljinu u nju stavljamo pripremljene knedle.
11. Čim voda prokuha u velikoj zdjeli, stavite posudu sa knedle stavite u rernu i kuhajte ih par minuta 20.
12. Parni aromatični knedle posluženi topli, pospite prženim lukom ili samo namažite kremom ulje. Izvrstan dodatak knedlama bit će kiselo vrhnje ili umak na temelju njega (npr. umak od zelenog luka na kiselo vrhnje).