Škotska juha od cocci licca sa suvom od šljiva

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 10min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 78.97kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  2h 10min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  78.97kcal

• klijenata

• recept

Svjetski poznati cocci-lycki juha od pileći poriluk, što znači njegov prijevod naslova. Da biste ga kuhali kod kuće, trebat će vam i suve šljive i klinčići i drugi koji se često koriste u kuhanju u kući začina.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Piletina 1-1,6 kg
• 5 poriluka
• 1 luk.
• Klinčić – 5-6 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Peršin-1/4 grozda
• Grančice timijana-2
• Šljive – 20 kom.
• Sol po ukusu.
• Voda-2 l.

2ч 10мин2ч 10мин 78.97

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Namočite šljive u vodi.
2. Isperite piletinu. Stavite u tavu, ulijte vodu i donesite kuhati na jakoj vatri.
3. Ocijedite juhu, operite tavu i piletinu.
4. Odvojite zeleni dio od poriluk, stavite ga u tavu. To će biti pileći jastuk.
5. Položite piletinu na jastuk. Ulijte vodu, prokuhajte. Kuhajte dalje tiha vatra oko sat vremena.
6. Kako biste aromatizirali juhu, stavite je u oguljenu luk od luka.
7. Umočite u tavu s timijanom, peršinom i lovorom po listu.
8. Odvojite kuhanu piletinu od kostiju, narežite meso.
9. Procijedite juhu kroz sir.
10. U tavu dodajte meso i suhe šljive, prelijte lukom i sve kuhajte 7-10 minuta.
11. Bijeli dio poriluka narežite na kolutiće, pospite ih i isperite pod vodom sa zemlje. Obično se zaglavi između stabljika.
12. Osušite luk i stavite u juhu. Kuhajte oko 5 minuta.
13. Ova se juha poslužuje vruća, tradicionalno uz zobeni kruh ili kolači.