Vanjski roštilj često se smatra isključivo kao pribor. za prženje mesa s povrćem ili kobasicama, ali to uopće nije. Na ovoj divnoj opremi možete kuhati i pristojna jela naslov haute kuhinje. Na primjer, školjke s preljevom od češnjaka, krastavci, đumbir i pinjole. Sigurno niste пробовали. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 36 kom. male školjke, temeljito očistiti od pijeska
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 3 velika češnja češnjaka, ogulite i naribajte na veliko rende
- 1 žličica mljeveni sušeni đumbir
- 3 žlice. l. pinjole, drobiti malo ravnu stranu nož
- 1 veliki staklenički krastavac operite, osušite i nasjeckajte 1,2 cm kocke.
- 1 žličica pahuljice čili papričice
- 2 žlice šećer
- 1 žlica. l. crni vinski ocat
- 1 velika hrpa zelenog luka, sitno nasjeckati bijelim dio
- Sok 1-2 limuna, ovisno o preferencijama ukusa
Recepti sa sličnim sastojcima: školjke, krastavci, pinjole, mljeveni đumbir, mljevena kajenska paprika, limunov sok, vino ocat, zeleni luk, češnjak
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj dok nije vruće.
- Kuhanje češnjaka: u maloj tavi na srednjoj tavi zagrijati 1 žlicu vatre. l. maslinovo ulje. Kad je ulje vruće dodajte češnjak i đumbir. Solite i pržite malo, stalno miješajući, 1-2 minute, do zlatno smeđe boje. Prebacite u posudu srednje veličine da se ohladi. promiješati pinjole.
- U velikoj zdjeli pomiješajte preostale 2 žlice. l. maslinovo ulje sa tikvice od krastavca i čilija. Promiješajte da napravite krastavce ulje. Dodajte malo soli. Pospite šećerom, zelenim lukom i posolite pomiješajte ocat. Pomiješajte s češnjakom smjesu s orasima.
- Školjke za kuhanje i posluživanje: rasporedite školjke na žaru u jednom sloju. Pripremite krpe i velike tanjur. Umivatelji će se početi otvarati nakon 3 minute, ovo bi se trebalo uzeti oko 10 minuta. Zatim upotrijebite pincetu kako biste ih pomaknuli od roštilja do tanjura.
- Kad se školjke otvore, potpuno iscijedite sok od limuna na njih i pospite oko mješavine krastavaca i pinjola. Pokušaj tako da i smjesa uđe u sudopere. Nevjerojatno je ukusna kad, ugrize mekušac, odmah osjetite sve ostale okuse. Poslužite jelo vruće.
