Svijetleg okusa i izgleda u bliskoistočnom jelu, koje kuha u manje od 20 minuta, ali skladno uravnotežiti sve potrebne hranjive tvari: složeno ugljikohidrati, vlakna, proteini. Prilog uz kuskus ne zahtijeva kuhanje i kuhano u vrućoj vodi sa suhim voćem 5 minuta. ovaj put u pećnici nekoliko minuta pržiti škampi. I sve to poslužuje se uz osvježavajući umak na bazi jogurt i hummus sa mentom. Spremite ovaj recept za sebe, tako da bez Dodatna muka za dodavanje keca u kuhinji. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) Kalorije 385, ukupna masnoća 10 g, zasićene masti g, proteini 30 g., Ugljikohidrati 47 g., Vlakna g., Kolesterol u mg, natrij mg., сахар г. 
Time: 20min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 0,6 kg srednje kozice, oguljene od školjki, crijevnih vena i pismo
- 1 žlica. kuskus od punog zrna
- 1/4 čl. suhe marelice, nasjeckane ili lagane grožđice
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 0,5 tbsp. Grčki jogurt s udjelom masti 2%
- 1 žlica. l. gotov hummus
- 2 žlice. l. nasjeckane metvice ili kopra
- 1 žlica. cherry rajčice prerežite na pola
- 0,5 tsp ljuta paprika
- Sok od pola limuna
Recepti sa sličnim sastojcima: kuskus, škampi, hummus, cherry rajčice, suhe marelice, paprika, kopar, metvica
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na roštilju do maksimuma.
- Kombinirajte u zdjeli kuskus, suhe marelice i 1 žlica. l. maslinovo ulje. Dodajte 1 i 1/4 žlice. jako vruće vode, pokriti plastikom film i pustite da se kuha dok se sva voda ne upije i kuskus ne postane postat će mekana, oko 5 minuta.
- U drugoj posudi pomiješajte jogurt, hummus, mentu i 1-2 žlice. l. voda. Sezona sa soli.
- Pomiješajte škampe, rajčicu, preostalih 1 žlica. l. maslinovo ulja i paprika. Stavite na lim za pečenje i pržite u pećnici dok škampe neće postati ružičaste i neće kuhati oko 4 minute. Otopite sokom od limuna.
- Otpustite kuskus vilicom. Rasporedite kozice i kuskus u 4 ploče. Istresite tekućinu iz tave u jogurt-hummus umak. Poslužite škampe i kuskus sa umakom.
