Škampi i lignje s toplom salatom

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 173.59kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  45 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  173.59kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Ukusni škampi i lignje s toplom salatom koji su jednostavni kuhati kod kuće, savjetujem vam da to napravite za večeru i poslužite uz čašu vina. Imajte malo odmora!

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Škampi (veliki) – 12 kom.
• Lignje – 3 kom.
• Maslac – 300 g
• Češnjak – 3 češnja
• Čile (svježe) – 2 kom.
• Peršin – 40 g
• Krompir – 1 kg
• Trešnja – 10 kom.
• Grizni grah – 150 g
• Crveni luk – 1 kom.
• Maslinovo ulje – 50 g
• Limunov sok – 20 ml
• Sol po ukusu
• Crni papar – po ukusu

5 из 5 1 45 мин45 мин 173.59

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Unaprijed ćemo pripremiti sve potrebne proizvode.
2. Škampe čistimo od crijevnih vena i školjki. Čistimo lignje s hitinske ploče i filma izrezati na kolutove širine 1 cm.
3. Češanj češnjaka zgnječite nožem. Čili papar prerezati na pola. Rastopite maslac na srednje jakoj vatri i dodajte češnjak, stabljike peršina i čili.
4. Pojačamo vatru na jaku i dodamo lignje, kuhamo oko 2 minute.
5. Zatim dodajte škampe i pržite još 5 minuta, kozice trebao postati ružičast.
6. Krumpir ogulite, operite i narežite na srednje kockice. Kuhajte dok spremnost u slanoj vodi, nakon što ju ispraznite.
7. Grah se prepolovi i spusti u kipuću slanu vodu 2 minute do pola spremno. Grah bi trebao malo ostati hrskava. Iscijedimo vodu i stavimo grah u led.
8. Ogulite crveni luk i narežite na tanke slamke, rajčicu trešnja narežite na četvrtine, peršin nasjeckajte.
9. U dubokoj zdjeli pomiješajte trešnja, luk, peršin, maslina ulje, limunov sok, biber i sol. Sve promiješajte i ostavite dalje 2 minute
10. Zagrijte krumpir i grah, dodajte u salatu.
11. Gotovu salatu stavite na tanjur za posluživanje i ukrasite plodovi mora.

ključne riječi:

• lignja
• škamp
• plodovi mora
• salata od morskih plodova