Iznenadit ćete se, ali čak i sjemenke bundeve možete pržiti tako da oni postanu prava delicija. Nekoliko dodatnih sastojaka i začina, a vaše će sjeme dobiti novi zanimljiv okus. za ovog recepta trebat će vam sirovo sjeme bez ljuske, npr. sjeme gymnosperms od bundeve ili oguljeno sjeme običnih bundeva. Pomiješajte ih u maslacu s aromatičnim začinima, šećerom i sol i stavite u pećnicu. Sjemenke suncokreta stječu ukusnu aromu pita od bundeve. Koristite ih u kuhanju raznih deserti, pečenje ili drobljenje dok gledate TV.
Autor recepta – Valerie Bertinelli – američka glumica
ремя: 40 мин. Вrecepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 žlice. svježe sjemenke bundeve bez ljuske, oguljeno velike komade bundeve, dopuštena je mala količina pulpe
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 2 žlice. l. šećer
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp mljeveni đumbir
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 1/4 žlice mljeveni klinčići
Recepti sa sličnim sastojcima: sjeme bundeve, miris mljeveni đumbir, cimet, klinčići
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Folijom obložite lim za pečenje obruč i namažite folijom tankim slojem biljnog ulja.
- U srednje jakoj vatri otopite maslac u tavi. dodati sjemenke bundeve, pomiješajte da ih premažete uljem, a zatim dodajte šećer, cimet, đumbir, mirisni luk, klinčić i 1 žličicu. sol. Rasporedite sjemenke na pripremljeni lim za pečenje u 1 sloju i pecite, miješajući 1-2 puta, do zlatno smeđe boje, 12-15 minuta. Zatim se potpuno ohladi. Izlaz: 2,5 žlice.
