Sjeckana pileća jetra

20

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 180kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  45 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  180kcal

• klijenata

• recept

Ova ukusna pasta priprema se kod kuće od pileće jetre i ukrašava se nasjeckano kuhano jaje. Ispada srdačna grickalica.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• pileća jetra 500 g
• 4 jaja
• veliki luk 1 kom.
• crveni luk 1 kom.
• mala hrpa peršina 1 kom.
• Marsala 100 ml
• guska mast 4 žlice. l.
• mljeveni crni papar ¼ tsp
• morska sol ½ žličice

45 мин45 мин 180

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite luk, operite, narežite na pola prstena.
2. U vruću tavu bacite 3 žlice guske masti (može se zamijeniti maslacem), na njemu pržiti luk na jakom vatra, miješajući, položiti.
3. Dodajte žlicu masnoće, umutite jetru, papar, sol, pržite desetak minuta na umjerenoj vatri, povremeno miješajući.
4. Ulijte marsala (može se zamijeniti bilo kojim slatkim desertom vino), pomiješajte, pustite da alkohol ispari.
5. U blenderu tucite jetru s dodijeljenim sokom i lukom. papar, sol, stavite u zdjelu za salatu.
6. Tri kuhana jaja, samljeti, dodati u jetra, pomiješati.
7. Izmutite jedno jaje. Ulijte pastu. u posluživanje se može ukrasiti i nasjeckanim peršinom.

ključne riječi:

• predjelo
• pašteta
• pileća jetra
• jaje