Sirovi sa zelenim umočenim jogurtom

Sirova grickalica – to su sirovi, pečeni, uredno položeni na jelo ili blanširano povrće sa umakom od dip dip. Dakle, vaš ploča povrća nije izgledala kao nemiješana salata, još bolje pridržavati se određenog koncepta prilikom sastavljanja, a zatim predjelo će ispasti lijepo, zdravo i vrlo ukusno. Na primjer skuhajte sirove krupice od zelenog povrća tako da ih širite oko posude sa jogurt umutiti sa koprom. Ovdje se savršeno uklapaju sočni štapići krastavci, zelena salata, pečeni briselski klice i zeleni grah i brokoli koji bi trebali biti pre blanširajte tako da postanu malo mekši, ali zadržite svoje sočnost i svijetla boja. Zanimljiv dodatak će biti povrće pečene sjemenke bundeve sa začinima друзьями: Time: 40 мин.Teškoća: lako Serviranje: 10 Recepti koriste odmjerene posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• Brokkolini
• Sjemenke bundeve
• Iranski krastavci
• salata lišća
• Briselske klice
• Zeleni grah
• Zeleni dip jogurta za posluživanje

Recept:

Dip od zelenog jogurta

U procesu za obradu hrane pomiješajte 1 češanj češnjaka, 1/4 žlice. veliki nasjeckane metvice, kopra i peršina, 1 sjeckano zeleno perje luk i 1 sjeckani inćuni. Dodajte 2 žlice. prirodni grčki jogurt i nasjeckajte sve dok ne postane glatko.

Brokkolini

Izrežite i bacite u kipuću slanu vodu, kuhajte 3-4 minute. Ocijedite i kupus stavite u ledenu kupelj. Suha i posipati solju.

Začinjene sjemenke bundeve

Pomiješajte na limu za pečenje 1,5 tbsp. oguljene sjemenke bundeve s 2 žlice. l. rastopljeni maslac, 0,5 tsp. mljeveni korijander prstohvat kajenskog papra i 3/4 tsp. gruba sol. Pecite na 200 ° C do zlatno smeđe boje, oko 5 minuta.

Iranski krastavci

salata lišća

Briselske klice

Kupus narežite i prepolovite; pomiješati sa maslinovim uljem, sol i pecite u pećnici na 200 ° za 20 min.

Zeleni grah

Posolite i kuhajte u slanoj vodi 4 minute, zatim transfer u ledenu kupelj. Suha i sol. Recept za grickalice – Sirova od brokule umotana u pršut. Recepti sa sličnim sastojci: brokula, sjeme bundeve, zelena salata, Bruxelles klice, grah, krastavci, inćuni, metvica, kopar, zeleni luk, jogurt