Prekrasno ukrašeni povrtni tanjur od različitih vrsta povrća s umakom od dip izgleda prilično impresivno i stilski. Daj joj je okrivite to ili stavite na svečani stol i pokazat ćete svoje besprijekoran okus i sposobnost ukusnog kombiniranja jednostavnog i zdravog sastojci. Za ukras, pleten u bijelom stilu, skupljajte dalje veliko jelo, u odvojenim hrpama, kriške zelene jabuke, posuto njihov sok od limuna, da ne potamni, bijeli listovi endivije, Meksička hikama nalik na repa, pečeni karfiol i korjena koromača. Vrhunac ovog sortimenta povrća bit će začinjen glaziranih oraha. Svi sastojci su kombinirani prema boja i ukusa. Umočite ih u umak od plavog sira сметаной и наслаждайтесь. Time: 20 мин. Teškoća: lagane porcije: 10 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
- Jabuke
- endivija
- orasi
- jicama
- cvjetača
- komorač
- Umočen plavi sir za posluživanje
Recept:
Umočen plavi sir
Samljeti 220 gr u pećnici zdrobljen sir Stilton (odrežite koru), 0,5 žlica. majoneza i 2/3 Art. kiselo vrhnje.
Zelena jabuka
Nasjeckajte jabuku i premažite limunovim sokom.
endivija
Ledeni orasi
U zdjeli pomiješajte 0,5 tbsp. šećer u prahu, svaki 1/4 žlice začine za pita od jabuka i gruba sol i prstohvat kajenske paprike. Skuhajte u kipućoj vodi 1 žlica. orasi, 3 minute; ispusti vodu i orahe pomiješajte sa šećernom smjesom. Stavite na lim za pečenje i ispeći u pećnici na temperaturi 175 ° C, povremeno miješajući, do zlatno smeđe boje, oko 10 minuta. U potpunosti se ohladiti.
jicama
cvjetača
Pomiješajte cvjetove kupusa s maslinovim uljem, solju i žitaricama crvena paprika. ispeći u pećnici na temperaturi od 200 ° C do zlatne boje, 12-15 minuta.
komorač
Recept za predjelo – sirovo s umakom Romesco. Recepti sa sličnim sastojci: jabuke, endivija salata, orasi, hikama, cvjetača, luk od komorača, plavi sir, majoneza, kiselo vrhnje