Sicilijanska tjestenina carbonara: video recept

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 291kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  25 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  291kcal

• klijenata

• recept

Oprez! Savjetujem vrlo ukusnu i vrlo zadovoljavajuću paste karbonare kuhati kod kuće!

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Slanina 200g
• 3kom jaja
• Špageti 250g
• Krema 22% 100gr
• Parmezan 40g
• Češnjak 10g
• Sušeni bosiljak 2g
• Sušeni kopar 2g
• Sušeni peršin 2g

25 мин25 мин 291

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U posudu nalijte 1 litru vode, zagrijte na srednje jakoj vatri i soli. Stavite tjesteninu, pospite je vilicom i kuhajte kao naznačeno na kutiji, a zatim je tijesto preklopite u filc.
2. Oguliti i sitno nasjeckati češnjak, jaja razbiti u zdjelu i protresite vilicom dok ne postane glatko. Nasjeckajte slaninu ploče.
3. U tavi, zagrijanoj na srednje jakoj vatri, pospite slaninu i pirjati 4-5 minuta, povremeno miješajući. Dodajte češnjak i osušeni zelje, nastavite pržiti 1-2 minute.
4. Dodajte vrhnje i sir u tavu, prokuhajte i zagrijavajte smjesu, neprestano miješajući, dok se sir ne otopi oko 2 do 4 minute. Unesite jaja u tankom toku, stalno miješanje povremeno.
5. Zatim dodajte pastu i zagrijte 1-2 minute, posolite papar po ukusu.

ključne riječi:

• slanina
• carbonara
• tjestenina
• tijesto
• špageti