Sicilijanska janjetina

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 112,8kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  112,8kcal

• klijenata

• recept

Mirisna i ukusna janjetina s povrćem, timijanom i bijelim vinom, upotpunjena crnim grožđicama i limunovom korom, kuhana kod kuće Sicilijanski recept.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• janjetina – 500g
• krumpir – 3kom.
• kupus – ¼ glava kupusa
• patlidžan – 1 kom.
• luk – 1 kom.
• češnjak – 2 češnja
• grožđice – pregršt
• suho bijelo vino – ½ šalice
• sok od limuna – 1 žlica
• timijan – 3 grane
• peršin – 2 grane
• biljno ulje – 3 žlice
• sol po ukusu
• papar po ukusu

1 ч1 ч 112,8

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Izrežite janjetinu na kockice od 2 cm.
2. U meso dodajte listiće timijana, limunov sok, limunovu koricu, nasjeckani češnjak i biljno ulje. Dodajte sol i papar svojoj okus. Pomiješajte i ostavite da se marinira 1 sat.
3. Operite grožđice i natopite u toploj vodi 30 minuta.
4. Patlidžan narežite na kockice, posolite i napunite hladnom vodom i ostavite 20 minuta.
5. Iscijedimo vodu, patlidžan ocijedimo.
6. Kupus narežemo na kvadrate, oljuštimo luk i narežemo na četvrtine.
7. U dubokoj tavi pržite krumpir 5 minuta, nasjeckan kocke.
8. Dodajte luk i meso. Kuhajte još 5 minuta, miješajući.
9. Dodajte kupus i patlidžan, kuhajte 5 minuta.
10. Ulijte vino, dodajte grožđice. Smanjite toplinu i kuhajte ispod pokriti 15 minuta.
11. Dodajte peršin, sol i papar.
12. Mi služimo odmah. Dobar apetit.

ključne riječi:

• patlidžan
• janjetina
• povrće