Jelo se kuha vrlo brzo, svi sastojci se prže pržite na jakoj vrućini koristeći tehniku free-fry s čestim miješanje. Osnova jela je goveđi biftek, koji je različit bogatog ukusa. Da biste ga brzo pržili, nasjeckajte najtanji komadići preko vlakana. Meso je prženo češnjakom, đumbir, ljuta paprika i umak od crnog graha, koji mu daje karakterističan azijski okus, aroma i sjaj oko usta. Poslužite uz prilog od riže i prženih krastavaca sa celerom. jedna porcija: (ukupno 4) Kalorije 480, ukupna masnoća 16 g, zasićena masti npr. bjelančevine 30 g. ugljikohidrati 49 g. vlakna g. kolesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 kg bočni odrezak prerežite po dužini na pola i izrezati na tanke kriške preko vlakana
- 2 žlice. l. lagano soljeni soja sos
- 2 žlice kukuruzni škrob
- 1 krastavac, oguljen i sjeme, rezati uzdužno prerežite na pola i narežite na komade od 2 cm.
- 2 stabljike celera, nasjeckani + nekoliko listova za stočna hrana
- 3 žlice. l. umak od crnog graha
- 4 kisele ljute paprike trešnje, nasjeckane + 2 žlice. l. marinada
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 2 češnja, mljeveni češnjak
- 1 žlica. l. nasjeckani svježi đumbir
- 1 žličica mješavina paprike
- 4 žlice. kuhana jasmina riža
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, čili paprika, krastavci, celer, crni preto grah, korijen đumbira, crni papar grašak, soja sos, škrob
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli pomiješajte komade odreska s 1 žlicom. l. soja umak i 1 žličica. kukuruzni škrob. U zasebnoj zdjeli pomiješajte krastavac i celer.
- U maloj zdjeli pomiješajte umak od crnog graha s preostalih 1 Čl. l. soja sos i 1 žličica. Slanina kukuruznog škroba ispod trešnje paprike i 1/4 žlice. voda.
- U velikoj tavi s neljepljivim jakim toplinama zagrijati 1 žlica. l. biljno ulje. dodati krastavac-celer smjesa i pržiti, bez miješanja, 1 minutu. Promiješajte i nastavite pržiti, povremeno miješajući dok povrće neće postati hrskavo mekano, 1-2 minute. Pomak na zdjelu.
- U istoj tavi zagrijte preostale 1 žlice. l. ulje. dodati odrezak raspoređen u jednom sloju. Kuhajte dok meso lagano ne porumeni. odozdo, oko 1 minute. Promiješajte i nastavite pržiti, miješajući, dok se sve meso gotovo ne skuha, još 1 minutu. Dodajte češnjak, đumbir i papar te pržiti, miješajući, dok meso ne bude spremno, mirno 1-2 minute.
- Dodajte mješavinu umaka od crnog graha i višnje paprike i donesite do vrenja. Kuhajte dok meso ne postane sjajno, oko 1 min. Umiješajte krastavce i celer.
- Poslužite kuhanu prženicu s kuhanom rižom. Na vrhu ukrasite lišćem celer.
