Sibirski borsch s mesnim okruglicama

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 52.35kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  52.35kcal

• klijenata

• recept

Pripremite ukusni sibirski borsch kod kuće za svoju obitelj, napravite njega mesnim okruglicama i grahom.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• Repe – 2 kom.
• Kiseli kupus-200 gr.
• Grah namočen noću-3 žlice. l.
• 1 mrkva
• Luk-1 + 1/2 kom.
• Pašteta od rajčice-1 žlica. l.
• Rastopljena masnoća-1 žlica. l.
• Češnjak 3 kriške
• Šećer-1 žlica
• Bouillon je 2 litre.
• Goveđe meso – 250 g.
• Maslac-15 g.
• 1 jaje
• Mlijeko ili voda-1 tbsp.
• Kiselo vrhnje 100 g.

1ч 30мин1ч 30мин 52.35

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kuhajte grah u zasebnoj tavi do mekanog – 1 sat.
2. Zagrijte juhu i stavite je na kockice krumpir.
3. Kuhajte 15 minuta.
4. Mrkvu i luk nasjeckajte i narežite na masnoće.
5. Narezati repe na krupnoj rerni i staviti u povrće.
6. Sve dobro pržite, miješajući 10 minuta.
7. Dodajte im pastu od rajčice i pržite ih nekoliko minuta.
8. Kupus odvojeno istresti u maloj količini vode dok mekoća 30-40 minuta.
9. Pomiješajte juhu s prženim povrćem, kupusom i grahom. Krompir u ovom trenutku treba biti u potpunosti pripremljen.
10. U juhu stavite pire od češnjaka u sol. Sve prokuhajte polagana vatra 30 minuta.
11. ½ nasjeckajte luk i kopar s maslacem.
12. Prebacite meso kroz mlin za meso zajedno sa prženom polovicom lukovice dvaput.
13. Umutite u jaje i dodajte žlicu vode ili mlijeka.
14. Izmutite mljeveno meso i od njega oblikujte mesne okruglice.
15. Dodajte ih u juhu 15 minuta do kraja kuhanja.
16. Borsch poslužite sa kiselim vrhnjem.