Piccadillo (španjolski picadillo – mljeveno meso) – popularan u mnogih Latinskoameričko jelo od mesa. U stvari, predstavlja mljevena govedina pržena raznim povrćem i začinima ili umaci, koji se razlikuju od zemlje do zemlje. Na primjer Kubanski Piccadillo predstavljen u ovom receptu tradicionalno je kuhani s češnjakom, umakom od rajčice, grožđicama i maslinama. On je različit nevjerojatan slatko-začinski okus i aroma pikantne bilješke. Oblikujte male pljeskavice od Piccadilla, pržite i poslužite na roladu s umakom od češnjaka u obliku mini sendviči predjela koji se odlično slažu crno vino Hranjive informacije po obroku: (8 ukupno) Kalorije 898, ukupne masti 44 g., zasićene masti npr., proteini 33 g., ugljikohidrati 93 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 30 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr mljevena govedina
- 3 češnja češnjaka
- 1/4 čl. majoneza
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 mali luk, nasjeckan
- 1/4 čl. umak od rajčice
- 1/4 žlice mljeveni cimet
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- Stup mljevenog klinčića
- 1/4 čl. grožđice, grubo nasjeckane
- 1/4 čl. grubo sjeckane zelene masline
- 1/4 čl. grubo sjeckane bademove iglice
- 8 klizača
- Kisele jalapene za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, umak od rajčice, peciva od sendviča, sveti začin, cimet, klinčići, grožđice, bademi, masline
Priprema recepta:
- Narežite 1 češanj češnjaka na rerni i dodajte majonezi (vidi. recept za majonezu s češnjakom) .U maloj tavi na umjerenoj vatri zagrijati 1 žlica. l. maslinovo ulje. Dodajte luk i pržite dok mekoća, minuta 10. Nasjeckajte preostala 2 češnja češnjaka i sipati luk. Pržite još 2 minute. Zatim se malo ohladi. zazharku.
- U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu, 1 žličicu. sol, umak od rajčice, cimet, paprika i klinčić. dodati grožđice, masline i bademi, a zatim – prženje od luka i češnjaka. Sve pažljivo promiješajte.
- Obrišite tavu i sipajte preostale 2 žlice. l. maslinovo ulje. Stavite na umjereno jaku vatru. Mljeveno meso podijelite s 8 jednake porcije i oblikuju zaobljene kotlete. Pržiti 4 minutu sa svake strane srednje propržiti.
- Poslužite hamburgere na lepinji sa žlicom majoneze s češnjakom i kisela paprika.
