Schnitzel sendvič – detaljan recept za kuhanje. друзьями: 
Time:40 min Teškoća: lako Količina: 8 sendviča u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 svinjskih, purećih ili pilećih kotleta (otprilike 700 c.)
- 8 prepolovljenih peciva od pereca
- 1 žlica. pšenično brašno
- Sol i mljeveni crni papar
- 2 jaja kategorije CO
- 1/2 žlice. mlijeko
- 2 žlice. krušne mrvice
- 2 žlice sjeme kumine, maka, sezama ili komorača (ili njihovo mix)
- 1 žlica. maslinovo ulje
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi peršin
- Kiseli krastavci narezani, narezani kolutovi crveni luk, zelena salata i / ili začinjena senf
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, puretina, piletina, lepinja maslac, jaja, mlijeko, krušne mrvice, sjeme kumine, mak, sezamovo sjeme, sjemenke komorača, kiseli krastavac, senf, zelena salata, crveni luk, peršin
Priprema recepta:
- Pokrijte tavu pergamentnim papirom. U plitku posudu sipati brašno, sol i papar. U drugoj plitkoj posudi tukli jaja i mlijeko, sol i papar. Pomiješajte krušne mrvice krekere i sjemenke u trećem tanjuru, sol i papar. malo uvaljajte nasjeckani u brašno, otresite višak. Umočite u jaje smjesu, zatim u krušne mrvice, pritiskajući ih na obje na strane.Ostavite kotlete u jednom sloju na pripremljenu tavu i stavite u hladnjak, bez pokrivanja, na sat vremena (Dakle, kruh je bolji zalijepiti za meso).
- U velikoj tavi s umjerenim neljepljivim premazom Na jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje ili maslac. U serijama pecite torte do zlatno smeđe boje, hrskave, oko 3 minute sa svake strane. Last minute pospite peršinom. Položite na rešetku ili tanjur prekriven papirnatim ručnikom da upije višak masnoće. Sol. Stavite šnitice u lepinje (možda vam trebaju izrezati veći komad mesa). Na vrh stavite kisele krastavce, crveni luk, zelena salata i / ili senf.
