Ukusni svježi mekani brioche sendviči punjeni sendvičima losos s roštilja, svježa mješavina salate od mesklana i umaka osnova majoneze s biljem i kaparima. Roštilj, takvo se predjelo lako priprema svježe воздухе. 
Time: 45 min. Poteškoća: Lako Količina: 6 sendviča.U receptu se koriste mjerne posude. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
Losos na žaru
- 900 gr. file svježeg lososa
- Maslinovo ulje
- Mljevena paprika
Caper umak
- 1 žlica. majoneza
- 1/4 čl. kiselo vrhnje
- 3/4 tsp bijeli vinski ocat
- 12 svježih listova bosiljka
- 3/4 čl. sjeckani kopar
- 1,5 žlica. l. nasjeckani zeleni luk
- 1/4 žlice sol
- 1/4 žlice mljeveni crni papar
- 3 žlice kaparima, bez tekućine
sendviči
- 6 svježih krupica brioche (promjera 10 cm)
- 110 gr. mješavina salate od listova mesclana ili bosiljka
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, brioche lepinja, salata mješavina meskla, vinskog octa, kiselog vrhnja, majoneze, zelenog luka, kapar, bosiljak
Priprema recepta:
- Za kuhanje lososa, ugrijte ugljen na roštilju i namažite roštilj na vrhu biljnim uljem. Izvadite losos izvana maslinovo ulje, sol i papar po ukusu. Roštilj za 5 мин. sa svake strane, ili dok losos nije gotovo u potpunosti spreman. Izvadite na tanjur i ostavite stajati 15 minuta.
- Za pripremu umaka stavite majonezu, kiselo vrhnje, vinski ocat, bosiljak, kopar, zeleni luk, sol i papar u posudi preradnik hrane opremljen čeličnim nožem za sjeckanje. Miješajte dok se ne poveže. Dodajte kapar i obradite pulsni način rada 2-3 puta.
- Da biste napravili sendviče, narežite lepinje na dvije jednake strane dio. Na svaku površinu kriške rasporedite žlicu umaka. Na dno sendviča stavite nekoliko listova salate, a zatim komad lososa. Vrh peciva stavite na ribu i poslužite Odmah.
