Pan Banya je tradicionalni francuski sendvič, porijeklom iz Nice, koja se sastoji od peciva s bogatim sočnim punjenjem. pripremiti ukusna vegetarijanska kupka s punjenjem krem sira, masline, kisele artičoke, rajčica, svježe začinsko bilje i bilo koje ostalo povrće pronađeno u hladnjaku. Ovaj sendvič odnosi se na ona jela koja poslije postaju ukusnija inzistirajte, pa da ujutro pokupite ukusan doručak navečer zamotajte u film i stavite u hladnjak. Mrvica preko noći kruh je zasićen biljnim sokovima i svi se okusi i arome miješaju. Stoga je važno koristiti hrskavu štrucu. Takav sendvič izvrsno za cestu.Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno 1) Kalorije 300, ukupne masti 15 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 9 g., ugljikohidrati 36 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 20 мин. Teškoća: lagane porcije: 1 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 cjelovita žitarica s debelom kore, narezana vodoravno na pola (otprilike 150 gr.)
- 2 žlice. l. šlag krem sir
- 6 crnih koštica maslina prepolovljeno
- 5 četvrtina jezgra mariniranog artičoka + 1 žlica. l. marinada
- 4 tanke kriške rajčice (1 rajčica)
- 1 marinirana pečena paprika, osušena
- 3-4 svježa lista bosiljka ili 1 žlica. l. rastrgan svjež zelenilo
- 1 žlica. poneko tanko narezano povrće, poput mrkve, celer, krastavac, komorač, slatka paprika i tikvice
Recepti sa sličnim sastojcima: cjelovita žitarica, mrkva, celer, krastavci, luk od komorača, slatka paprika, tikvice, rajčica šljiva, artičoke, masline, krem sir, bosiljak
Priprema recepta:
- Povucite malo mrvice s obje polovice lepinje napraviti udubljenja. Kremu rasporedite po donjoj polovici lepinje krem sir. Na vrh stavite masline, artičoke, rajčice papar, lišće bosiljka i miješano povrće. Povrće prelijte marinadom ispod artičoka. Pospite prstohvatom soli i malo mljeveni crni papar.
- Pokrijte gornju polovicu peciva, čvrsto zamotajte plastično zamotati i staviti u hladnjak najmanje 3 sata ili noću za miješanje svih okusa i mirisa.
