Šećerni kolačići s čokoladom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кана ОкадаVrijeme: 1 sat. 10 minuta Težina: lako Količina: 30 kom. recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 3/4 čl. vrhunsko pšenično brašno
- 1 žličica sol
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1 žličica soda
- 300 gr maslac, sobne temperature
- 1 3/4 čl. tamno smeđi šećer
- 1/4 čl. granulirani šećer
- 2 velika jaja, sobne temperature
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 2 žlice. čokoladni čips ili mljevena tamna čokolada
Recepti s sličnim sastojcima: premium brašno, šećer smeđa, jaja, ekstrakt vanilije, čokolada, čokoladni čips (Peleti)
Priprema recepta:
- Brašno, sol, prašak za pecivo i soda prosijte u veliku zdjelu, miješati.
- Umutiti maslac mikserom na velikoj brzini, smeđi šećer i granulirani šećer dok se ne formira zračna masa, oko 4 minute Smanjite brzinu na nisku i stalno pobijte, postepeno dodajte jaja, zatim brašno i vaniliju ekstrakt. Isključite mikser, dodajte čokoladu u tijesto i promiješajte oštrica ramena. Pokrijte tijesto folijom i stavite na hladno mjesto 1 sati ili noću.
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. U dva lim za pečenje stavite pergamentni lim za pečenje papir. Na žlicu pripremite pripremljene listove za pečenje 5 cm razmak. Pecite kolačiće do zlatne boje boja, otprilike 12 min. Izvadite kolačiće iz pećnice i potpuno ohladiti.
