Šećerni grašak u mahunama s porilukom i pancetom – detaljno Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno) 6) Kalorije 1 13, ukupna masnoća 5,5 g, zasićene masti 1 g, protein 5 npr. ugljikohidrati 11 g. vlakna 3 g. kolesterol 8 mg. natrij 290 mg., šećer 5 g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Cana Okada Vrijeme: 30 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. šećerni grašak u mahunama, uklonite pruge
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 60 gr pancete, narezane na kockice
- Stabljiku poriluka prerežite na pola i nasjeckajte kriške
- 2 češnja češnjaka, izrezana na tanke kriške
- Prstohvat suhih paprika pahuljica
- 1 žlica. l. bijeli vinski ocat
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: šećerni grašak u mahunama, panceta, por, češnjak, pahuljice crvene paprike, vinski ocat
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte slanu vodu. Dodajte grašak i kuhajte, 5 min. Baci grašak u drugar i isperite pod hladnom vodom.
- U velikoj tavi zagrijte maslinovu na srednjoj temperaturi ulje. Dodajte pancetu i pržite, miješajući, dok ne postanu zlatno smeđe boje, oko 5 minuta Dodajte por, češnjak, suho slatko papra i nastavite pržiti, miješajući, dok ne porumeni postaje mekan, još oko 3 minute. Prebacite u veliku zdjelu. Dodajte grašak, ocat i 1/2 žlice. sol, pomiješajte. Paprika po ukusu.
