Ovo jelo od čilija napravljeno je po jednostavnom receptu od Ri Drummonda. sastoji se od mljevene govedine, dvije vrste graha i prstohvat Kajenska paprika za dodatnu gipkost. друзьями: 
Time: 1 hour. 35 minuta Težina: lako.Prema: 6-8 .U recepturi se koriste izmjereni spremnici. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. mljevena govedina
- 2 češnja češnjaka
- 1 limenka (230 gr.) Umaka od rajčice
- 2 žlice. l. čili u prahu
- 1 žličica mljeveni kumin
- 1 žličica mljeveni origano
- 1 žličica sol
- 1/4 žlice kajenska paprika
- 1/4 čl. kukuruzno brašno
- 1 limenka (450 gr.) Crnog graha (ocijedite i isprati)
- 1 limenka (450 gr.) Pinto grah (ocijedite i isperite)
- Ribani cheddar sir, za posluživanje
- Sjeckani luk, za posluživanje
- Kukuruzne tortilje, za posluživanje
- Vapneni klinovi, za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena govedina, češnjak, umak rajčica, začin za čili, kumin, origano, mljevena kajenska paprika, kukuruzno brašno, crveni grah, pinto grah, cheddar sir, luk luk, čips, limeta
Priprema recepta:
- U veću posudu stavite mljevenu govedinu i dodajte češnjak. Pecite na srednje jakoj vatri. Ocijedite višak masnoće, a zatim dodajte umak od rajčice, čili u prahu, kumin, origano, sol i kajenski sir papar. Dobro promiješajte, poklopite i smanjite toplinu da slaba. Pustite pirjati 1 sat, povremeno miješajući. Ako je smjesa postane previše suho, dodajte 1/2 žlice. voda.
- Nakon sat vremena, kukuruznu kašu stavite u malu zdjelu. dodati 1/2 žlice. vode i dobro izmiješajte vilicom. Izlijte ovu smjesu u čili. Dobro promiješajte, probajte i po potrebi dodajte začine. Dodajte još tijesta da biste dobili jelo željene konzistencije / ili vodu, možete dodati samo kukuruznu brašno. Stavite grah i pirjati na laganoj vatri 10 minuta. Čili poslužite s naribanim sirom, nasjeckani luk, kukuruzne tortilje i kriške limete.
