Pržena pileća prsa bit će vrlo sočna i nježna ako kiseli ga preko noći ili 8 sati u mješavini limunovog soka, maslinovo ulje, med, dijon senf i aromatično bilje. još nakon zamrzavanja gotovog mesa ono će ostati nježno. stoga sjajna je ideja marinirati i pržiti puno piletine odjednom grudi, a zatim ih podijelite na porcije i pohranite u zamrzivač komore, ako je potrebno, dobivanje prave količine i zagrijavanje. Piletina stječe svijetli buket okusa marinade i puni se začinjena, pikantna, slatka i agrumi aromatizirani нотками. 
Time: 8 час. 50 minuta Teškoća: lako: posluživanje: 24. Izmjereni spremnici koriste se u receptima. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. maslinovo ulje
- 6 žlica. l. med
- 3 žlice. l. s brdom Dijon senfa
- 1 žlica. l. sol
- 2 žlice mljeveni timijan
- 2 žlice mljeveni origano
- Sok 12 limuna
- 24 pileća prsa bez kostiju i bez kože
Recepti sa sličnim sastojcima: med, dijon senf, timijan, origano, limunov sok, pileća prsa
Priprema recepta:
- Pomiješajte u velikoj plitkoj posudi maslinovo ulje, med, senf, sol, timijan, origano i limunov sok.
- Pileća prsa premažite ujednačenom debljinom i stavite ih unutra marinada. Pokrijte i stavite u hladnjak da se marinira barem 8 sati.
- Zagrijte tavu na umjerenoj vatri. Pržite piletinu u serijama do zlatno smeđe boje s jedne strane, 4-5 minuta. Preokrenite i pržite dok ne postane zlatno smeđa boja s druge strane, dok piletina se neće pržiti, još 4-5 minuta. Ostavite da se kotleti ohlade.
- Stavite kotlete u vrećicu da zamrzne nekoliko komada, tako da je kasnije lako odmrznuti pravu količinu.
