Salmon a la Gravlax: video recept

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 127kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  10 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  127kcal

• klijenata

• recept

Gravlax – riblje jelo iz kategorije hladnog predjela, karakteristične uglavnom za nordijske kuhinje Finska, Švedska, Norveška, Danska i Island. Je Vrijedna sirova riba kuhana u suhoj pikantnoj marinadi. Jesam Ne pravim se originalnom izvedbom, pa nazovimo ovo metoda pripreme: “Salmon a la gravlax.” Ispada riba malo osušena i vrlo ukusna.

Krenimo!

Sastojci

0/4 sastojaka

• losos – 250 g
• sol – 1 žlica
• šećer – 0,5 tbsp
• kopar – 30 g

10 мин10 мин 127

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ribu operemo, osušimo, uklonimo sjemenke.
2. Izrada marinade: pomiješajte sol, šećer i sitno nasjeckane kopar.
3. Ribu smo stavili u vrećicu, napunili je marinadom. raspodijeliti marinada od ribe.
4. Zamotamo, stavimo pod malo ugnjetavanja i stavimo u hladnjak za 3 dana. Povremeno se okrenite.
5. Dobivamo ga nakon 3 dana, uklanjamo višak kopra, nasjeckamo i uživajte. Poslužite s senfom i limunom, ali nije neophodno. Dobar apetit!

ključne riječi:

• gravlax
• Marinova
• riba
• losos