Salata “Zmaj”
Lijepo uređena jela uvijek će biti u središtu pozornosti svečani svakodnevni stol. Svi znaju recepte nove slike i nikad ne prestaju zadivljavati novim ukusima. Zmajeva salata koja je klasična salata od rakova štapića, malo diverzificira kivi i jabuku, međutim izgled jela neće napustiti bez sumnje vrijedi pokušati.
sastojci:
- rakovi štapići oko 200 g;
- kuhana škampa – 500 g;
- limenka konzerviranog kukuruza;
- 4 tvrdo kuhana jaja;
- poriluk i jabuka – po 1 kom;
- kiselo vrhnje ili majoneza – 200 g.
Da biste ukrasili salatu, morate zalihati:
- jedna crna maslina;
- kivi – 4 kom;
- poriluk – 1 kom;
- prepelice jaja – 2 kom;
- dva lišća pekinškog kupusa.
Kuhanje Drakošija počinje standardnim miješanjem sastojci za salatu od rakova, gdje se kuhaju i oguljene škampe, kukuruz bez tekućine, lagani luk poriluk, narezan na tanke polukruse, jabuka, pre izrezati na male kocke i pomiješati sa kiselim vrhnjem ili majoneza. Posljednja su sitno sjeckana 3 pileća jaja i četvrti žumanca. U idealnom slučaju, svi se odrežu kako najbolje želite, ali u salati sve kriške svakog sastojka, osim luka, treba biti mali i blizu slatkog kukuruza.
Nakon temeljitog miješanja stavite na ravno tanjur zelena salata i od nje oblikujte zmaja. Glavno je dobiti njuška odgovarajućeg oblika, 2 male šape i rep. Preostali protein utrlja se na sitnu rernu i prekriva tijelo draknochika.
Nadalje, kivi se izrezuju na male ravne komade, koji služe kao vaga. Možete mljeti na krupnoj rerni, ali u ovome ako će previše soka iscuriti. Zmaj je prekriven “vagama” a zatim se od lica prepelice kreću oči na licu. krila poslužite dva lišća pekinškog kupusa. Da bi krila bila veća slično stvarnom, trebate odabrati najširi i malo valovito oko rubova.
Zelena stabljika poriluka izrezana je na malene trokute. a od njih se formira greben zmaja.
Maslina se koristi za stvaranje zjenica za oči, kao i kandže na nogama. Nozdrve se mogu napraviti od malih komada masline i od dvije kukuruzne koštice.
Ovisno o ukusu i sklonostima, jabuka u salati možda neće koristi, kao i varirati težinu pojedine proizvoda.
Ukusne ideje
Ljubitelji salata od rakova sa štapićem također preporučuju pokušajte kuhati lisnatu salatu Paukova mreža. Neobično, lijepo i nevjerojatno ukusno!
