Ovo jelo je spremno za posluživanje za samo 30 minuta, s dodavanje klasičnih sastojaka za piknik – grašak i šunka. Topli preljev za salatu s umakom od senfa i kiselog vrhnja, za особой остроты вкуса. 
Time: 28 мин.Teškoća: lako Serviranje: 4-6 recepata koriste odmjerene posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 nasjeckanog srednje crvenog luka
- 2 žlice gruba sol, plus još malo za slanu vodu
- 220 gr roga od tjestenine (oko 2 žlice)
- 2 žlice. l. mlijeko
- 2 žlice. l. vinski ocat od slada
- 1 žlica. l. Dijon senf
- Svježe mljeveni crni papar
- 1/3 čl. maslinovo ulje
- 1/3 čl. kiselo vrhnje
- 170 gr šunka, narezana na 3 cm.
- 3/4 čl. smrznuti mladi grašak topi se (oko 110 c.)
- 2 stabljike celera, s lišćem, kockicama
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi kopar
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni luk, tjestenina, mlijeko, Dijon senf, kiselo vrhnje, šunka, grašak, celer, kopar
Priprema recepta:
- Da bi omekšao luk, potopite ga u hladnoj vodi dok vi napravite salatu.
- Donesite kuhati veliki lonac hladne vode na jak vatru, a zatim solite. Dodajte tjesteninu i kuhajte, miješajući, dok gotovo spremno stanje, oko 8 minuta. Ocijedite tjesteninu colander, stavite u posudu za posluživanje i pomiješajte s mlijekom. Ostavite tjesteninu da se malo ohladi, u međuvremenu skuhajte benzinska stanica.
- Za preljev za salatu: U velikoj zdjeli pomiješajte ocat, senf, 2 žlice. sol i crni papar po ukusu. Neprestano bičujući umutiti, postepeno dodavati maslinovo ulje, počevši od nekoliko kapi, a zatim dodajte preostale. Dolivanje goriva trebalo bi debljati se. U to dodajte kiselo vrhnje.
- Ocijedite luk i dodajte tjestenini, pa dodajte šunka, grašak, celer i kopar. Dodajte umak i pomiješajte sa tjestenine tako da se u potpunosti prekriju preljevom. služiti salatu odmah ili poklopite i stavite u hladnjak prije posluživanja.
- Znanje: Zašto dodati mlijeko? Kad ne dodamo to je recept, tjestenina namoči previše umaka i salate ispada da je pretjerano kisela. Dodavanjem nekoliko žlica mlijeka salata je počela izgledati lakša i ukusnija.
