Salata s patkom i cveklom

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 05min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 214.03kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  1h 05min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  214.03kcal

• klijenata

• recept

Od patke možete napraviti ne samo vruće jelo, već ga i dodati na salate. Predlažem da kuham kod kuće ukusnu salatu s patkom i repe za srdačnu užinu.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• repe – 1 kom. (100 g)
• jabuke (zelene) – 80 g
• limun – 0,5 kom.
• patka prsa – 150 g
• maslinovo ulje – 20 g + 30 g + 30 g
• sol po ukusu
• papar po ukusu
• sok od povrća – 5 g
• senf – 2 g
• limunov sok – 10 g + 10 g
• salata (friz; lola rossa; radič) – 80 g

1ч 05мин1ч 05мин 214.03

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremit ćemo sve potrebne sastojke.
2. Pečemo repe u pećnici, umotane u foliju, na 150 stupnjeva u trajanju od 50 minuta. Ohladiti, oguliti i narezati na tanka slama.
3. Začinite maslinovim uljem (20 g).
4. Zelenu jabuku narežite na tanku slamku i posolite limunov sok.
5. Stavite miješanu salatu u duboku zdjelu i dodajte repe, i zatim jabuka.
6. Lagano promiješajte.
7. Za preljev senfa iscijedite sok iz limuna, sipajte 30 g maslinovo ulje i sol.
8. Dodajte senf i miješajte dok ne postane glatko.
9. Napravimo sličan umak od sok od cikle, ali bez dodavanja senf dodavanjem soka od cikle.
10. Solite patke prsa, papar, namažite maslinovim uljem na koži se prave sitni urezi.
11. Patku pržite na roštilju ili tavi dok ne skuha.
12. Gotov filete narežite na tanke kriške i procijedite tanjur za posluživanje.
13. Pored nje širimo salatu.