Salata s lignjama, škampima i pekmezom kupus

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 112,5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  30 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  112,5kcal

• klijenata

• recept

Ukusna, lagana i nježna salata za ljubitelje morski plodovi. Možete ga pripremiti za večeru kod kuće ili u blagdanski stol.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• 200 g lignje
• 150 g kuhane kozice (oguljene)
• 150 g Peking kupusa (ili zelena salata)
• 10–15 prepelica (ili 2–3 pileća jaja)
• 15-20 maslina ili maslina
• 2-3 lovorova lišća
• 5–6 graška papra
• 5 žlica biljno ulje
• 2 žlice ocat 6–9%
• 1 žličica senf
• sol i papar

30 мин30 мин 112,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U kipuću vodu stavite lovorov list, slatki grašak biber, lignje lignje. Izvadite lignje za točno tri minute (ne možete probaviti, inače će lignje postati teške).
2. Ohlađeno meso lignje, oštrim nožem narežite na tanke slame.
3. Tvrdo kuhana jaja, ohladiti u hladnoj vodi, oguliti, prerezati na pola.
4. Koštice maslina narežite na kriške.
5. Pekin kupus sitno nasjeckajte.
6. Za preljev za salatu u zdjeli pomiješajte maslinovo ulje ocat.
7. Dodajte senf (pastu), sol, papar, promiješajte.
8. U volumetrijskoj zdjeli kombinirajte lignje, masline, kupus, škampi.
9. Ulijte preljev za salatu, dobro izmiješajte.
10. Gotovu salatu stavite u porcionirane tanjure, položite na vrh polovice jaja. Dobar apetit!

ključne riječi:

• lignja
• škamp
• kineski kupus
• salata