Ništa nije ugodnije od obilnog usjeva kukuruza. Vrijeme je popušiti kavu u dvorištu. S preostalim ušima možete isječeno zrno za salatu. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
salata
- 1 žlica. kukuruz na žaru
- 2 žlice. l. rastrgani listovi metvice
- 2 žlice. l. nasjeckan peršin
- 1 žlica. l. kaparima isperite
- 1 jalapeno papar, narezan na tanke kriške
- 0,5 tsp sol
- 6 rajčica Bikovo srce (oko 1,1 kg.), Grubo nasjeckano
- 0,5 tbsp. zdrobljeni kozji sir
Bademasti preljev od vinjaka
- 2 žlice. l. bademi
- 2 žlice Harissa tjestenina
- 4 češnja češnjaka, izrezana na tanke kriške
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 žlica. l. sherry ocat
- 2 šalotke, nasjeckane na tanke kriške
- Sok od limete
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, zelena salata, papar jalapenos, kozji sir, umak harissa, šalotka, češnjak, limeta sok, šerifrov ocat, peršin, metvica, kapar
Priprema recepta:
- Dresing: u maloj tavi na srednje jakoj vatri izmiješajte bademe, Harissa pastu i češnjak i pržite 3 minute. Maknite s vatre. U zasebnoj šalici s metlom pomiješajte maslinovog ulja, octa, šalotke i soka limete, a zatim promiješajte sve u mješavini badema i Harisse.
- Salata: u velikoj šalici pomiješajte kukuruz, mentu, peršin, kapar i jalapenos. Začinite solju i nekoliko zakretati mlin za papar. Dodajte rajčicu i pomiješajte sa preljev. Ukrasite kozjim sirom i odmah poslužite.
