Salata s jetrom, grahom i ukiseljenim gljiva

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 107kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  107kcal

• klijenata

• recept

Ukusna i vrlo zadovoljavajuća salata. Ovo jelo se može pripremiti kod kuće govedina ili pileća jetra (kuhajte pileću jetru poslije kuhanje deset minuta manje). Suhi grah se može zamijeniti konzervirana.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• 200 g graha
• 500 g jetre
• 150 g kiselih gljiva
• 150 g luka
• 200 g mrkve
• sol i papar
• majoneza ili kiselo vrhnje
• biljno ulje

1 ч1 ч 107

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kuhajte prethodno namočeni grah dok ne skuha.
2. Operite jetru, očistite od vena i filma, stavite na vatru, dovedite do vrenja, uklonite pjenu s prorezom, a zatim kuhajte na umjerenoj pola sata na vatri.
3. Ohlađenu jetru izrezati na slamke.
4. Kisele gljive narežite na manje komade.
5. Ogulite, operite, narežite luk na sitnu kocku.
6. Ogulite, operite i obrišite mrkvu kroz srednju rernu.
7. Popržite nasjeckani luk u tavi s uljem, a zatim pržiti dok se ne skuha s mrkvom.
8. U volumetrijskoj posudi pomiješajte sve pripremljeno i ohlađeno sastojci, sol, papar.
9. Začinite po ukusu s gustim vrhnjem ili majonezom domaće, poslužite u porcijenim posudama za salatu, ukrašene zelenilom.

ključne riječi:

• govedina
• mrkve
• jetra
• salata
• grah