Provela sam izvanredan dan na farmi Mountain Sweet Berry u Roscoe, New York. S drugim kuharicama se divimo pogledao sve što raste na farmi kad je njegov vlasnik Rick Bishop vozili nas preko teritorija. Ruga je bila prekrasna. Nakon nekoliko narastali su redovi malih jagoda. Izbor je bio očit: rođen sam ideja o salati koja dokazuje da jagode mogu biti vrlo ukusno ne samo u dezertima. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 4) Kalorije 149, ukupne masti 14 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 1 g., ugljikohidrati 6 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 10 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr svježe jagode, operite, osušite i narežite na pola
- 3 žlice. l. sherry ocat
- 1/2 žlice granulirani šećer
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 žlica. l. kanolino ulje
- 1/4 žlice sol, plus po ukusu
- 2 žlice. lišće rukule
- Sjemenke maka
Recepti sa sličnim sastojcima: jagode, šerifrov ocat, rukavica, mak
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli za posluživanje pomiješajte ocat sa šećerom. Umiješajte maslinovo ulje, kanolino ulje i 1/4 žlice. sol. Pokušajte dodati sol ako je potrebno.
- Pomiješajte lišće ružice s preljevom, dodajte jagode, sjemenke maka i lagano promiješajte. Poslužite salatu odmah.
