Rakova salata s avokadom i prženom pancetom – detaljan prijať prípravu. 
The photoPosuđe: Johnny Miller Vrijeme: 40 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr konzervirano meso rakova
- 12 tankih kriški pancete (suhi svinjski trbuh) (otprilike 85 gr.)
- 1/4 čl. majoneza
- 1/4 čl. kiselo vrhnje
- 3 žlice. l. nasjeckani peršin
- 2 žlice. l. nasjeckano zelje caragona
- 2 žlice. l. nasjeckani zeleni luk
- 1 filete inćuna
- 1 češanj češnjaka, mljeveni
- Sok 1/2 limuna
- Gruba sol
- 2 male glave salata od zelene salate razrezane u velike čips
- 3 žlice. rukolom
- 400 gr. konzervirane jezgre palmi narezane na komadi 1,25 cm.
- 1 avokado, izrezan na komade veličine 2,5 cm.
- Svježe mljeveni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: rak meso, panceta, inćuni, majoneza, kiselo vrhnje, peršin, pepeljara, zeleni luk, češnjak, zelena salata, rukola, avokado, limunov sok
Priprema recepta:
- Pržite narezanu pancetu u velikoj tavi za 6 minutu na srednje jakoj vatri, povremeno okrećući, dok ne poprime zlatnu boju smeđa. Osušite papirnatim ručnicima. Ostavite unutra strana.
- U međuvremenu pripremite preljev: pomiješajte u blenderu majoneza, kiselo vrhnje, peršin, pepeljara, zeleni luk, inćuni, češnjak, limunov sok i 1/4 žlice samljeti dok glatka Država.
- U velikoj zdjeli kombinirajte salatu, jezgre palmi, rakove meso i avokado. Dodajte preljev, 1/4 žlice. soli i nekoliko prstohvat papra i pomiješajte. Prije posluživanja stavite salatu pržena panceta.
