Salata “Parmigiano”

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 191.50kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  25 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  191.50kcal

• klijenata

• recept

Ukusna salata Parmigiano je jelo na razini restorana, koje je lako kuhati kod kuće. Savjetujem vam da napravite ovu salatu od patlidžan za razne svoje jelovnike.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Patlidžan (srednje veličine) – 1/4 kom.
• Mozzarella (mini) – 5 kom.
• Parmezan – 5 g
• Sol po ukusu
• Bosiljak (sušen) – po ukusu
• Maslinovo ulje – za prženje
• Trešnja – 5 kom.
• Brašno – 25 g
• Balzamični ocat po ukusu
• Arugula – pregršt
• Romano salata – pregršt
• Osovina salate – pregršt

25 мин25 мин 191.50

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Moj patlidžan i izrezati na tanke ploške, širiti na tanjur i sol.
2. Rukama temeljito stisnemo patlidžan da višak nestane voda.
3. Stavite patlidžan u zdjelu sa ledom i pomiješajte, to je potrebno je tako da se patlidžani prže samo izvana, i iznutra ostao mekan.
4. Umutite patlidžan u brašno i pržite na maslinovom ulju dok dobivanje hrskave (pri temperaturi od 160 stupnjeva).
5. Prženi patlidžan namazati na ubrusom ili papirom ručnik kako biste se riješili suvišnog ulja.
6. Višnje rajčice prepolovite, stavite u zdjelu i sol po ukusu, dodajte osušeni bosiljak.
7. Dodajte balzamični ocat i maslinovo ulje, pa dobro mislimo rukama tako da rajčici daju sok.
8. Stavite salatu na ravnu posudu, dodajte miks rajčice i kriške mocarele Utrljajte parmezan. Raširite na vrhu prženi patlidžan i prelijte marinadom od rajčice.

ključne riječi:

• patlidžan
• salata od patlidžana
• salata od rajčice