2
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Poteškoća s receptom
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
92,36kcal
- klijenata
5 od 5
-
recept
Ukusna salata s telećom jetrom može se pripremiti kod kuće svečani stol, a za ukrašavanje preporučujem izradu tankih krutona od čipsa od baguette ili sira.
Krenimo!
Sastojci
0/9 sastojaka
5 из 5 1 92,36
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Unaprijed ćemo pripremiti sve potrebne proizvode.
- Luk sitno nasjeckajte i pržite u zagrijanoj tavi sa dodavanje ulja.
- Teleću jetru očistimo od suvišnih filmova i narežemo na tanke duge ploče, debljina bi trebala biti približno 1-3 mm.
- Gotov luk stavite u zdjelu, stavite jetru tava za prženje. Pržite sa svake strane oko 1-2 minute.
- Ulijte crno vino u tavu. Prebacujemo gotove jetra na tanjuru.
- Dodajte povrtnu juhu u tavu i kuhajte umak dok željena konzistencija. Možete dodati i žlicu umaka Demiglas.
- Vratite jetru gotovom umaku, dodajte maslac i pirjajte jetru u umaku.
- Izrežite jetru teleta na komade i rasporedite dalje sredina tanjura za posluživanje.
- Uz rubove širimo salatu od rajčice i rukulu (unaprijed) začinite maslinovim uljem). Ukrasite salatu tankim krutonima od baguette ili čips od parmezana.
ključne riječi:
- ukusna blagdanska salata
- salata s mesom
- salata s jetrom