Ova salata od tjestenine u nježnom preljevu na bazi krema kiselo vrhnje, majoneza i limunov sok, punjeni tradicionalnim Sastojci popularne američke salate Sukkotash: Lima grah, kukuruz i rajčice. I pržena slanina ga puni hrskava tekstura i bogat dimljeni okus i aroma koji savršeno se kombinira s ostalim sastojcima i kremasto preljev. Grah i kukuruzne koštice mogu se uzeti smrznuti. Prije nego što ih dodate u salatu, zasebno se kuhaju. Pospite salatu svježim zelenim lukom i odmah poslužite. с друзьями: Time: 45 мин.Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 220 gr fusilli tjestenina
- 8 debelih kriški slanine, sitno sjeckane
- 1/3 čl. majoneza
- 3 žlice. l. kiselo vrhnje
- 2 žlice. l. sitno sjeckani svježi luk
- 1,5 žlica. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 1 žlica. smrznuti mali grah lima, odmrznuti
- 1 žlica. smrznuti kukuruz u žitaricama, odmrzavanje
- 1 žlica. prepolovljena grožđa rajčica
- 0,5 tbsp. tanko sjeckani zeleni luk
Recepti s sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusilli, rajčica grožđe, kukuruz, grah lima, slanina
Priprema recepta:
- U velikoj tavi dovedite slanu vodu do vrenja.
- U međuvremenu, slaninu stavite u veliku hladnu tavu, zatim zagrijati na srednje jakoj vatri i pržiti, povremeno miješajući, dok ne postane hrskava, oko 10 minuta. Stavite ga na tanjur, prekriven papirnatim ručnikom za ispuštanje masnoće.
- U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, luk, limunov sok, 0,5 tsp soli i malo crnog papra.
- Grah kuhajte u kipućoj vodi do mekanog, oko 15 minuta. Dodajte kukuruz i nastavite kuhati dok zrno ne postane meko, oko 2 minute. Procijedite grah i kukuruz u prorezanu žlicu. kolač i stavite pod mlaz hladne vode, tako da kukuruz i grah je prestao ključati. Ocijedite i dodajte sve u zdjelu sa preljev.
- Ulijte tjesteninu u kipuću vodu i kuhajte prema preporuka na pakiranju. Ocijedite i isperite pastu ispod hladna voda da se ohladi; stavite u posudu sa preljev.
- Dodajte rajčicu i zeleni luk u zdjelu i promiješajte. Začinite solju i paprom te pospite hrskavom slaninom. Salata s tjesteninu je najbolje poslužiti odmah.