Salata od špinata s plavim preljevom sir - Detaljni recepti s fotografijama.

Lagana vitaminska salata od svježeg špinata, crvene salate, krastavci i crveni luk ispunit će se izvanrednim ukusom ako pomiješajte ga s kiselim mliječnim preljevom na bazi jogurta, kiselo vrhnje i jabučni ocat sa začinjenim plavim sirom. Hrskavi kruh od bijelog kruha s kvascem dat će ga sitosti i profinjenijeg izgleda. Prije nego što uđete u salatu, kriške kruha prže se u pećnici u maslinovom preljevu maslac, češnjak i pasta od inćuna, zahvaljujući kojem svi ukusi manifestiraju još svjetlije. Salata se dobro slaže s bilo kojim mesnim jelima i птицы. Time: 35min. Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

8 žlica. mladi špinat (otprilike 150 gr.)
1 mala glava crvene salate, suza (oko 6 Čl.)
Pola sitnog crvenog luka, sitno sjeckani
2 fileta inćuna
2 žlice. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje
2 češnja češnjaka, naribana
2 velike kriške kruha od kiselog tijesta, odrežite kore, mrvicu isjeckajte na komade veličine 1 zalogaj
1/3 čl. jogurt ili kefir
1/4 čl. kiselo vrhnje
2 žlice. l. zdrobljeni plavi sir (otprilike 30 gr.)
2 žlice jabučni ocat
1 žlica. l. nasjeckani svježi peršin
Pola krastavca, tanko narezan

Recepti s sličnim sastojcima: špinat, zelena salata, krastavci, sir s plijesni, jogurt, kiselo vrhnje, inćuni

Priprema recepta:

Zagrijte pećnicu na 175 ° C. U malo namočite crveni luk posudu s ledenom vodom oko 30 minuta. Ocijedite i osušite luk.
U međuvremenu pripremite krutone. Mash anchovies vilicom. Kombinirajte u srednje velikoj zdjeli maslinovog ulja, pire krumpira od inćuni, 1 naribani češanj češnjaka i prstohvat soli i papra. dati stajati 5 minuta. Dodajte kriške kruha i ručno miješajte, tako da kruh upije maslac. Stavite na lim za pečenje i pecite, miješajući dok krutoni ne postanu zlatni i hrskavi, 20-25 min. Ostavite da se ohladi.
U velikoj zdjeli pomiješajte jogurt, kiselo vrhnje, plavi sir, ocat, peršin, preostali naribani češnjak, 0,5 tsp. soli i malo crni papar, ravnomjerno raspoređujući sve sastojke. dodati špinat, zelena salata, krastavac, crveni luk i krutoni. dobro pomiješajte i poslužite s mesom.