Salata od špinata i slanine s piletinom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 440, ukupne masti 19 g., zasićene masti g., proteini 40 g., ugljikohidrati 29 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 velika pileća prsa bez kože i kostiju (oko 280 gr. svaki)
- 280 gr mladi špinat (oko 7 tbsp.)
- 4 kriške slanine
- 1,5 žlica. crveno grožđe bez sjemenki prepolovljeno
- 1/4 čl. oguljene slane pržene sjemenke bundeve
Nadjev:
- 2 šalotke, sitno sjeckani
- 2 žlice. l. bijeli vinski ocat
- 1 avokado
- 1 žlica. mlaćenica
- 1 žlica. l. nasjeckani svježi pekmez
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, špinat, grožđe, sjemenke bundeve, vinski ocat, jogurt, šalotka, avokado, pepeljara, slanina
Priprema recepta:
- Roštilj stavite u gornju trećinu pećnice i uključite pećnicu zagrijati na 220 ° C. Pržite slaninu u otpornom na toplinu ljepilo pržite na srednje jakoj vatri, pretvarajući kriške do hrskave kore – 8 min. Koristite prorezanu žlicu da stavite na tanjur prekriven papirnati ručnik. U tavi ostavite 1 žlicu. l. masnoće nakon slaninu. Ostavite da se malo ohladi, a zatim nasjeckajte slaninu.
- U međuvremenu, ulijte ocat u malu zdjelu i umočite u njega luk. Puree avokado, pire od maslačka, estragona i 1/2 sata u blenderu. l. sol. Odložite.
- Začinite piletinu solju i paprom. Zagrijte preostalu masnoću unutra posudu na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu i kuhajte dok ne porumeni boja, otprilike 2,5 min. sa svake strane. Stavite tavu unutra pecite i pecite dok se piletina ne skuha, 6-8 min. prijenos Piletinu narežite na dasku za rezanje i nasjeckajte.
- U velikoj zdjeli kombinirajte špinat, grožđe i šaloticu ocat. Dodajte preljev avokada i promiješajte. sezona sol i papar. Dodajte piletinu, slaninu i sjemenke bundeve.
