grah salata za zimu
Egzotična jela sada su teško nikoga iznenaditi. A ovdje neobičan sastav sastojaka u salati – možda. Bajka za Gurman je salata sa šparogovim grahom za zimu! Glavni bajkoviti likovi – obično povrće. Zelene pametne mahune graha čvrsto uspostavljena u mnogim receptima. Evo još jedne ukusne „Povijest”.
Salata od šparoga sa grahom za zimu
Da biste pripremili salatu od šparoga sa grahom, trebat će vam:
- šparogi grah 2,5 kg
- luk 0,5 kg
- mrkva 0,5 kg
- mesnata rajčica 1,5-2 kg
- zdjelica kopra 1 hrpa (50 gr)
- peršin 1 grozd (50 gr)
- biljno ulje 0,2 l
- ocat 9% 5 žlica
- šećerni pijesak 8 žličica
- grašak, sol po ukusu
Za one koji prate njihovu figuru, bit će korisno saznati: zeleni grah – ovo je jedan od najvažnijih elemenata prehrane kuhinju.
Bogata je bjelančevinama i vitaminima, malo je kalorija i jednostavno je. Digest.
Grahu salatu možete pripremiti za zimu ovako:
Isperite svježi grah šparoga i ako je dostupan, uklonite stranu „Tema”.
Pripremljeni grah skuhajte u slanoj vodi do poda spremnost i izrezati na repove 4-6 cm.
Stavite nasjeckane u tavu ili janjetinu s vrućim uljem pola prstena luk i mrkva, naribani na veliko rende.
Nakon 15 minuta pirjanja, dodajte pripremljene repne repice grah, šećer, ocat, sol po ukusu i grašak. Pirjajte povrće na laganoj vatri još 10 minuta,
zatim stavite rajčice u tavu i sjeckani zelje. Zatvorite povrće poklopcem i pirjajte 15-20 min.
Vruću salatu rasporedite u vruće čiste konzerve histerija 30 minuta uz lagano vrenje, prekrivajući salatu poklopac.
Zarolajte salatu i ostavite da se ohladi.
Ukusne ideje:
Domaće salate mogu biti sjajna i zdrava zakuska ili poslužiti kao izvrsna priloga kada svježe povrće nije baš dobro zimi na raspolaganju. Posluživanje salata od šparoga sa grahom s teletinom u umaku, Dobit ćete nevjerojatnu srdačnu večeru za cijelu obitelj.
