Lagana vitaminska salata od svježih šparoga i komorača je jako ukusna, mirisna i neobična. Povrće nasjeckajte, dodajte zelje i začinite maslinovim uljem i svježe iscijeđenim limunovim sokom. Komadići oraha dat će salati ugodnu mrvicu i još mnogo toga toplog okusa. Dodajte naribani parmezan i iz salate nemoguće je sići! Hranjiva vrijednost jedne porcije: (sve 4) Kalorije 229, ukupna masnoća 21 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 5 g., ugljikohidrati 9 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 10 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 debelih stabljika šparoga
- 1 luk koromača
- 0,5 tbsp. nasjeckani listovi svježeg bosiljka
- 0,5 tbsp. sitno sjeckani orasi
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- Sok 1 limun
- Mljeveni parmezan
- Specijalna oprema: grater mandolina
Recepti sa sličnim sastojcima: šparoge, luk od koromača, bosiljak, orasi, limunov sok, parmezan
Priprema recepta:
- Pomoću oguliti sjemenke usitnite dugim tankim čipsom. Na mandolini narežite koromač na vrlo tanke kriške. U velikom zdjelu pomiješajte šparoge, komorač, bosiljak i nasjeckane orahe matice. Začinite salatu s maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i papar. Rasporedite na tanjure, pospite svaki dio nariban na vrhu Parmezan i poslužite.
