Salata od škampa sa rižom na žaru sa rezancima

Da bi ovaj zapanjujući bio lagan i živopisan Azijski okusi salata kuhani rezanci od riže pomiješani sa kozice na žaru, shiitake gljive i šparoge. Počnite s kuhanje marinada za škampe, gljive i šparoge, koja također poslužit će kao preljev za salatu. Luk, riblji umak, smeđi šećer, začinjeni umak i češnjak daju ovoj marinadi jedinstvenu Azijskog okusa kojim će ispuniti sve sastojke salate. pržiti škampi, gljive i šparoge mogu se peći na žaru ili peći u tavi pojava ukusnih prženih traka. Poslužite salatu unutra duboke zdjele, te pospite svježim cilantrom i mljevenim морковью. Time: 35 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 400 gr. ravne rezanci od riže
• 0,5 tbsp. svježe iscijeđeni sok od limete
• 1/3 čl. riblji umak
• 0,5 tbsp. smeđi šećer
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 1-2 žlice Azijski umak od čilija (npr. Siraca)
• 450 gr velike škampe, oguljene od školjki i crijeva vene
• 1 srednja hrpa šparoga, izrezana
• 150 gr. gljive shiitake, podrezane
• 1 srednja mrkva, mljevena
• 0,5 tbsp. svježi kilantro

Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci od riže, limeta, riblji umak, smeđi šećer, češnjak, umak sriracha, škampi, šparoge, gljive shiitake, mrkva, cilantro

Priprema recepta:

1. U veću posudu ulijte vodu i dovedite do vrenja. dodati rezanci i kuhati kako je preporučeno na pakiranju; odvod vodu i rezance isperite pod hladnom vodom.
2. U međuvremenu u zdjeli pomiješajte sok od limete, riblji umak, smeđi šećer, češnjak, čili umak i 1/3 žlice. voda. Preljev 1/4 Čl. marinadu u drugoj posudi i pomiješajte sa škampima. Miješajte još 1/4 čl. marinada sa šparogama i gljivama u trećoj posudi. ostaviti škampi i povrće marinirajte 10 minuta na sobi temperatura. Izmiješajte rezance s preostalom marinadom.
3. Zagrijte grill ili grill tavu na umjerenoj vatri. Pržite kozice, šparoge i gljive dok kozice ne postanu ružičaste, a šparoge su malo mekane, 2-3 minute sa svake strane. Izrežite gljive na pola, a šparoge narežite na komade.
4. Rezance narežite na tanjure i na vrhu ukrasite kozicama, šparoge, gljive, mrkva i cilantro.