Salata od rajčice s kruhom na žaru – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne obroke: (4-6 ukupno) Kalorije 366, ukupna masnoća 10 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 12 g., Ugljikohidrati 60 g., Vlakno, mg kolesterola, natrij mg, šećer g. 
Photo of the dish:Anna Williams Vrijeme: 45 min. Teškoća: lako Serviranje: 4-6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Maslinovo ulje
- 1 mala glava crvenog luka, izrezana na kolutiće
- 1 komad (4 cm.) Đumbira, oguliti i naribati
- Prstohvat kajenske paprike
- Sok od 1/2 limete
- 500-600 gr. (5 srednjih rajčica) rajčica, narezana na kockice
- 1/4 čl. nasjeckani svježi cilantro
- 4 – 6 malih jama ili pita kruha
- Gruba sol
- Prirodni jogurt za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni luk, korijen đumbira, papar mljeveni kajenski sok, sok limete, rajčica, kilantro, pita, pita kruh, jogurt
Priprema recepta:
- U tavi zagrijte maslinovo ulje na umjereno veliko temperatura. Dodajte crveni luk i pržite, miješajući, dok stvaranje zlatne kore, 6 – 8 min. Prebacite na sjeckanje dasku i malo ohladite, a zatim grubo nasjeckajte.
- U zdjeli pomiješajte đumbir, kajenski biber i sok limete dodajte prženi luk, rajčicu i cilantro. Ostavite salatu da ukuva na sobnoj temperaturi 20 minuta
- Zagrijte roštilj na umjereno visokoj temperaturi. Masni kruh maslinovim uljem i pospite solju. Stavite kruh na roštilj i pržite, dok se potpuno ne zagrije i malo ugrize, otprilike 2 minute sa svake strane dodatno podmazujući maslinovo ulje.
- U salatu od rajčice dodajte 1/2 žličice. sol i oprez miješati. Širite kruh s jogurtom i stavite rajčicu na vrh salata.
