Piletina na roštilju, focaccia i salata od rumuna sa Cezarovim preljevom – detaljan recept za kuhanje.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 61 0, ukupna masnoća 44 g, zasićene masti 9 g., proteini 36 g., ugljikohidrati 18 g., vlakna 5 g., kolesterol 85 mg., natrij 565 mg., šećer – g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 30 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 450 gr file od pilećih prsa
- 3 češnja češnjaka
- 1/2 žlice. maslinovo ulje i još malo trljanja
- 2 – 4 fileta sardona, izrezati
- Sok 1 limun
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 4 kriške talijanske focaccia tortilje, ili talijanski kruh cjelovitog zrna
- 4 rumene glavice salate, prerezane na pola po dužini
- 3/4 čl. naribani parmezan, i još malo za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, sir, češnjak, Inćuni, limunov sok, integralni kruh, focaccia kruh, salata, rumunska salata, parmezan
Priprema recepta:
- Prethodno zagrijte roštilj ili tavu na srednjem roštilju temperatura.
- Pripremite Cezar preljev: pomiješajte u blenderu 2 češnja češnjaka, 1/2 žlice. maslinovo ulje, inćuni i limunov sok do homogenog stanja; začinite solju i paprom.
- Piletina s roštilja: temeljito pobijediti dojke, pa začinite solju i paprom, pa pomiješajte sa 1 žlicom. l. dolijevanje cezara. Stavite pileća prsa u roštilj i pržite do zlatno smeđe i hrskave, svaka 3-4 minute. s svake strane. Izrežite na male komade.
- Grill kruh i povrće: naribajte kriške Focaccia kolače s maslinovim uljem s obje strane i stavite grill, pržiti dok se ne pojave karakteristične tragove, otprilike 2 min. Kruh obrišite preostalim češnjem češnjaka. Izrežite na kocke. Premazati jezgrom salate romaine 1 – 2 žlice. l. dolijevanje cezara. Stavite u tavu – roštilj i pržite malo sa svake strane, 1 – 2 min. Veliki rez.
- Pomiješajte piletinu na žaru u zdjeli za salatu meso, kockice kruha, zelena salata, parmezan i preostali preljev Cezar. Rasporedite po porcijama i pospite parmezanom i mljevenim papar.
